五谷雜糧好粥道

　　五谷雜糧可以煮出哪些粥？哪些食材搭配煮粥更好呢？如何挑選質(zhì)量好的五谷雜糧？胃不好，要喝什么粥？怎樣煮粥更營養(yǎng)？無論是饑餓疲憊的午夜，還是胃口不佳的清晨，抑或是小病初愈的某個(gè)時(shí)刻，想念的還是一碗熱氣騰騰、香氣四溢的粥。一碗普普通通的粥，為什么能一直受到人們喜愛呢？因?yàn)樗粌H溫暖腸胃，還能養(yǎng)生防病、延年益壽。在所有粥中，五谷雜糧粥是粥中圣品，相較于單純的米粥、菜粥等更具滋補(bǔ)力量。它將四氣五味的精華匯聚，同時(shí)又搭配了蔬果、畜禽等食材，使功效得到加強(qiáng)和提升。本書從簡單也具營養(yǎng)的的五谷雜糧說起，細(xì)細(xì)介紹了一粒米、一顆豆的營養(yǎng)價(jià)值、食用禁忌和適宜的人群，并搭配經(jīng)典、營養(yǎng)的煮粥食譜，讓你一看就懂、一學(xué)就會(huì)。這本書不僅教你用“看、聞、摸、嘗”的方法挑選五谷雜糧，還將它們的黃金產(chǎn)地一一告訴你，讓你在短的時(shí)間內(nèi)買到優(yōu)質(zhì)的五谷雜糧。此外，無論是養(yǎng)心、護(hù)肝、健胃、美容養(yǎng)顏的養(yǎng)生粥補(bǔ)，還是適合貧血、感冒、高血壓人群的對癥粥療，都能在這本書里找到。喝一碗粥的時(shí)間讓你輕松緩解病痛。除粥外，各種五谷粉、豆?jié){、米糊、主食等美食單成一章，滿足了不同人群對五谷更多的需求。喜歡熬粥，喜歡喝粥，喜歡熬粥時(shí)那氤氳的霧氣，喜歡喝粥時(shí)那溫暖細(xì)膩的感覺，我想這就是幸福的味道。簡簡單單一碗粥，健健康康一家人。

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