水果生產知識讀本

定　價：￥12.00

作　者：	浙江省農業(yè)廳編
出版社：	浙江科學技術出版社
叢編項：	基層農技人員崗位知識學習用書
標　簽：	科技農業(yè)

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ISBN：	9787534144622	出版時間：	2012-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	145	字數(shù)：

內容簡介

　　《基層農技人員崗位知識學習用書：水果生產知識讀本》重點介紹柑橘、楊梅、梨、桃和葡萄的主推品種與高效生態(tài)栽培技術，對建園、農業(yè)標準化、產品質量安全、災害性天氣防御、采后處理等技術知識作了較系統(tǒng)的闡述，書后還附有各樹種的周年管理農事歷便于查閱?！痘鶎愚r技人員崗位知識學習用書：水果生產知識讀本》注重技術的實用性，突出科學性和先進性，可作為廣大基層農技人員、果品生產者和經營者的工作手冊。希望本書的出版，能對全省果業(yè)發(fā)展起到積極的作用。

作者簡介

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圖書目錄

概述
第一部分建園
一、生態(tài)環(huán)境要求
（一）溫度
（二）光照
（三）水分
（四）土壤
（五）大氣
（六）地形地勢
二、果園建立
（一）園地選擇
（二）園地規(guī)劃
（三）防護林營造
（四）園地整理
第二部分具體樹種介紹
一、柑橘
（一）主推品種
（二）高效生態(tài)主推技術
（三）柑橘周年管理農事歷
二、楊梅
（一）主推品種
（二）高效生態(tài)主推技術
（三）楊梅周年管理農事歷
三、梨
（一）主推品種
（二）高效生態(tài)主推技術
（三）梨周年管理農事歷
四、桃
（一）主推品種
（二）高效生態(tài)主推技術
（三）桃周年管理農事歷
五、葡萄
（一）主推品種
（二）高效生態(tài)主推技術
（三）葡萄周年管理農事歷
第三部分水果標準化安全生產
一、果品生產的全程控制體系
二、果品的安全監(jiān)測體系建設
第四部分災害性天氣防御
一、凍害
（一）氣象條件和受害特征
（二）防御措施
（三）災后補救措施
二、臺風和澇害
（一）氣象條件和受害特征
（二）防御措施
（三）災后補救措施
三、梅汛期雨水
（一）氣象條件和受害特征
（二）防御措施
（三）災后補救措施
四、干旱
（一）氣象條件和受害特征
（二）防御措施
（三）災后補救措施
第五部分采收、貯藏和分級、包裝與運輸
一、采收
（一）采收期的確定
（二）采收方法
二、貯藏
（一）柑橘常溫簡易貯藏
（二）冷藏
三、分級、包裝與運輸
（一）分級
（二）包裝
（三）運輸
參考文獻