千古食趣：說說吃的那些事兒（耀世典藏版）

　　《悅讀坊 千古食趣：說說吃的那些事兒（耀世典藏版）》從中國飲食漫談、中國食材文化、中國菜系文化、中國茶文化、中國酒文化和中國飲食禮俗等六個方面人手，收錄有關(guān)中國美食的傳說、典故、趣聞、軼事，系統(tǒng)介紹了中國“吃文化”的歷史淵源、獨(dú)有風(fēng)味的名吃等，折射出各個不同歷史時期、各個地域、各個民族的社會生活形態(tài)與時代風(fēng)貌。其中，“中國飲食漫談”介紹了中華飲食數(shù)千年的發(fā)展歷程、飲食思想、飲食名人、飲食典籍、百年名店等；“中國食材文化”對飲食文化中的五谷、五果、五畜、五菜進(jìn)行概述，并對各類食材的搭配、保存等進(jìn)行系統(tǒng)介紹；“中國菜系文化”介紹了川、魯、粵、蘇、湘、徽、浙、閩等八大菜系和北京菜等其他有代表性的地域美食，通過展現(xiàn)豐富多彩的烹飪文化講述中國人的真實(shí)生活；“中國茶文化”講述了中國茶文化的起源和發(fā)展，并對茶葉的種類、各類名茶進(jìn)行相關(guān)介紹；“中國酒文化”系統(tǒng)介紹了中國酒文化的歷史、酒俗、酒和藝術(shù)的關(guān)系等；“中國飲食禮俗”介紹飲食禮儀、年節(jié)食俗等。全書以飲食為寫作緣起，用文化俘獲讀者的心，在杯盤碗盞、觥籌交錯之外，歷史、人物、情感、地域無所不包，使讀者在閱讀的同時，獲得廣博的文化知識和獨(dú)特的心理體驗(yàn)。

　　劉光達(dá)，男，本科：山東建筑大學(xué)，土木工程學(xué)院2006級測繪工程/工程管理雙學(xué)位；碩士：北京交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院2010級工程項(xiàng)目管理。曾主編圖書《破譯科學(xué)系列》，勵志類圖書《青春勵志》及科普類《科學(xué)原來如此》，受到廣泛好評，在業(yè)內(nèi)產(chǎn)生強(qiáng)烈反響，具有一定的影響力。