糖尿病怎么吃蔬果

定　價：￥29.80

作　者：	《健康大講堂》編委會編
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787538884128	出版時間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　如何選擇蔬果，怎樣科學(xué)食用蔬果來穩(wěn)定血糖，都是糖尿病人無法避免的問題?！短悄虿≡趺闯允吖吩趲椭x者了解糖尿病人日常飲食原則的基礎(chǔ)上，介紹生活中常見的糖尿病人宜吃和忌食的蔬果，列舉出這些蔬果對糖尿病及其并發(fā)癥的利弊，對其降糖吃法、食用宜忌、同類食物營養(yǎng)成分含量對比等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)解讀，并推薦適合糖尿病人食用的標(biāo)明能量值的美味食譜，便于糖尿病人根據(jù)自己的血糖情況，科學(xué)選擇食譜進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

作者簡介

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圖書目錄

糖尿病人怎么吃蔬果
part1 糖尿病病人蔬果食用常識
糖尿病病人飲食安排法則
食物交換份法
計算每日所需熱量
安排每日飲食
糖尿病病人怎么吃蔬果
蔬果對糖尿病病人重要嗎？
五色蔬果各有何功效？
糖尿病病人如何選擇蔬果？
糖尿病病人食用蔬果應(yīng)遵循哪些原則？
糖尿病病人食用蔬果的幾個誤區(qū)
吃多少蔬果與主食攝取量沒什么關(guān)系
只吃素食，不吃葷食
蔬菜品種過于單一
蔬菜生吃更健康
糖尿病病人與水果無緣
糖尿病病人不能喝果汁
水果什么時候吃都可以
part2 糖尿病病人怎么吃蔬菜？
宜吃蔬菜
白菜
香菇白菜瘦肉湯
包菜
熗拌包菜
菠菜
菠菜粥
黃豆芽
黃豆芽炒萵筍
綠豆芽
綠豆芽炒鱔絲
馬齒莧
涼拌馬齒莧
空心菜
蒜蓉空心菜
上海青
猴頭菇扒上海青
生菜
生菜雞蛋面
芹菜
芹菜大米粥
紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)蘿卜絲餅
芥藍(lán)
芥藍(lán)炒冬瓜
花菜
絲瓜燒花菜
西藍(lán)花
草菇西藍(lán)花
莧菜
椒絲炒莧菜
茼蒿
茼蒿黑木耳炒肉
白蘿卜
芹菜白蘿卜汁
胡蘿卜
胡蘿卜絲炒包菜
冬瓜
牛肉炒冬瓜
黃瓜
黃瓜米湯.
苦瓜
山藥燉苦瓜
南瓜
南瓜泥
絲瓜
絲瓜燜黃豆
西葫蘆
醬香西葫蘆
黑木耳
蒜薹木耳炒肉絲
銀耳
銀耳豆?jié){
金針菇
菠菜拌金針菇
香菇
香菇扒油麥菜
草菇
草菇扒茼蒿
口蘑
口蘑燜豆腐
洋蔥
豆芽拌洋蔥
蘆筍
蘆筍西紅柿汁
茄子
搗茄子
青椒
青椒炒茄子
萵筍
紅油萵筍絲
西紅柿
西紅柿汁
山藥
白芍山藥雞湯
魔芋
菠菜拌魔芋
蘆薈
蘆薈炒雞丁
忌吃蔬菜
甜菜
香菜
香椿
菱角
韭菜
土豆
紅薯
蓮藕
酸菜
芋頭
雪里蕻
荷蘭豆
豌豆
百合
蠶豆
竹筍
part3 糖尿病病人怎么吃水果？
part4 15種糖尿病并發(fā)癥怎么吃蔬果？
附錄1 降糖藥茶
附錄2 中醫(yī)保健按摩
附錄3 12種降糖營養(yǎng)素
附錄4 關(guān)于胰島素的7個常見問題
附錄5 食物血糖生成指數(shù)（GI）和含糖量表