安吉白茶生長于原始植被豐富的浙西北天目山麓，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育了這株中國綠茶世界的奇葩。自上世紀八十年代發(fā)現一株千年“白茶祖”以來，只用了短短30年的時間，安吉白茶已經成為安吉農業(yè)的一個特色支柱產業(yè)，成為安吉對外形象的一張金名片，其獨特的優(yōu)良品質和先進的管理模式，贏得了茶界同仁的認可，受到了消費者的好評，更得到了中央、國家部委和浙江省領導的高度關注，中共中央總書記、國家主席習近平同志在浙江任職時曾盛贊安吉白茶“一片葉子富了一方百姓”。 屢創(chuàng)佳績的安吉白茶，已經成為安吉農業(yè)的一張“金名片”。30年的歷史，雖然不長卻耐人尋味。編者翻箱倒柜查閱所藏資料，踏勘舊址尋找歷史“碎片”，走訪茶人了解安吉古今茶事，掌燈寫作形成了本書。以圖、書、志、檔案和說史、記事、產業(yè)、寫人、圖文并茂地敘述安吉白茶產業(yè)和安吉茶文化是本書的一大鮮明特點。盡管有些內容已在一些書籍中有所表述，但有很多鮮為人知的特色資料卻是本書首次披露。閱讀本書，讀者可以感受到安吉白茶創(chuàng)新發(fā)展軌跡，體會到安吉白茶產業(yè)發(fā)展與文化積淀同行的腳步。 濃墨重彩地記述安吉白茶30多年管理、發(fā)展、提升、創(chuàng)新的經驗，認真分析當前的產業(yè)狀況與規(guī)劃未來產業(yè)發(fā)展可能的走向，充分展示現代安吉白茶茶人身體力行投身事業(yè)的辛勤付出，是本書的“重頭戲”。 《安吉白茶奇》的出版，是對安吉白茶的發(fā)展史、生產技術、市場營銷、品牌推廣、文化塑造等全產業(yè)全方位的系統整理。編寫本書，我們也在追求卓越。但畢竟水平有限，又囿于資料占有的局限，疏漏謬誤在所難免，懇請讀者指教。
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