豆類家常菜這樣做最好吃

　　1、7種常見豆類，搭配出360種豆類菜，讓你吃得美味，吃得舒暢。名廚打造，多樣美食、均衡營養(yǎng)，震撼低價(jià)、超值回饋。2、精選數(shù)百道豆類蔬菜，拌炒燒蒸，任你挑選。豆類菜清爽脆嫩、豆制品嫩滑軟爛，滋味誘人，天天享口福。3、本書菜品簡單易學(xué)，步驟清晰詳盡，更清楚標(biāo)示飲食宜忌，讓您合理搭配，吃得健康。

　　尚云青，云南中醫(yī)學(xué)院教授，現(xiàn)任世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)藥膳食療研究專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)營養(yǎng)藥膳專家分會(huì)常務(wù)理事、云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全與營養(yǎng)工作專家、世界健康促進(jìn)聯(lián)合會(huì)常務(wù)理事、云南省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事、云南省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、云南省預(yù)防醫(yī)學(xué)第二屆食品安全分會(huì)委員。于雅婷，主任醫(yī)師、高級藥膳食療師、北京世健聯(lián)首席養(yǎng)生專家、中國特效醫(yī)術(shù)專業(yè)委員會(huì)首席專家，現(xiàn)任北京亞健康防治協(xié)會(huì)理事兼飲食健康專業(yè)委員會(huì)秘書長、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)藥膳食療研究專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事。2008年、2012年國家舉重隊(duì)奧運(yùn)會(huì)科研攻關(guān)與科技服務(wù)成員，參加營養(yǎng)與恢復(fù)研究相關(guān)課題9項(xiàng)，其中兩項(xiàng)分獲第29屆及第30屆奧運(yùn)會(huì)科研攻關(guān)與科技服務(wù)項(xiàng)目貢獻(xiàn)一等獎(jiǎng)；組織創(chuàng)新現(xiàn)代化中醫(yī)食療技術(shù)123項(xiàng)；榮獲“科苑人物”“2008～2009年中華健康管理杰出人物”“亞健康事業(yè)開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻(xiàn)人物”“中華百業(yè)功勛人物”“中國創(chuàng)新人物”等稱號(hào)。