愛上素食

定　價：￥39.80

作　者：	蘇蘇愛美食編
出版社：	遼寧科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	家常菜譜烹飪/美食素食

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ISBN：	9787538195491	出版時間：	2016-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	164	字數(shù)：

內容簡介

　　愛上素食，蘇蘇愛美食讓您詳細了解喜歡素食的幾大理由、同時按照*嚴格的標準精選的80款全素配方食譜，從開胃小菜，到精品熱菜、從豐富多樣的居家主食，到滋潤養(yǎng)顏的湯飲再到誘人的甜品，甚至是豪華宴客菜……手把手教你玩轉素食，用靈巧的雙手、不俗的心思將一道道家常食材變化成不尋常的美味素食。

作者簡介

　　蘇蘇愛美食，原名蘇堃，知名美食博主，專欄美食作家。愛生活、愛美食、愛攝影，崇尚用愛調味用心烹飪，喜歡用簡單的食材做出不一般的美味。擅長烹飪健康、美味的素菜，使其味發(fā)揮到**，裝點力求淡雅清新，還原素食的真正意義。堅持6年每周設有“素食日”，在品味素食的同時，享受靜心淡雅的時光。在新浪美食撰寫美食專題博客，點擊率已過10000000次，在《醫(yī)食參考》雜志、地方報刊等寫美食專欄，在知音網(wǎng)、今日頭條設美食專欄。在新浪美食、美食杰、貝太廚房、美食天下分享美食食譜。出版美食書籍《零廚藝無敵烤箱菜》。

圖書目錄

素食——愛上它的九大理由烹調素食小竅門素食瘦身小技巧怎樣才能讓吃素更營養(yǎng)第一章開胃小菜002耳絲拌秋葵004撈汁什錦素006蔬果杏仁沙拉008花籃豇豆010紫甘藍拌耳絲012脆拌雙耳014麻汁豇豆015胭脂藕016酸辣魔芋絲018梨汁海帶條020桂花山藥條第二章精品熱菜022魚香茄子024素炒三絲025三彩素炒026耳絲炒黃花菜028三杯杏鮑菇030干煸素肉絲032花生毛豆煮034五彩蒸茄子036辣白菜炒筍干038糖醋藕丁040剁椒蒸雙菌042肉末鐵板日本豆腐044秋葵炒筍干046剁椒粉絲蒸絲瓜048耳絲蒸綠蘿卜050干鍋有機花菜052辣白菜炒年糕054椒鹽小土豆056素肉毛豆小炒058椒鹽百合玉米第三章美味主食060蔥油拌面062糯米荷葉粥063桂花連藕粥064紫薯壽司卷066泡菜素肉飯團068什錦麥片070千層蔥花餅072香菇素燒麥074麻醬燒餅076四喜素蒸餃078全麥吐司080蔓越莓豆?jié){小包082楓糖核桃面包棒084什錦養(yǎng)生飯第四章清新素湯享受甜品第六章豪華宴客菜