爽心爽口冰淇淋

定　價：￥28.80

作　者：	甘智榮編
出版社：	江西科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787539051321	出版時間：	2015-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《爽心爽口冰淇淋》共分為五部分：第一部分主要介紹了冰淇淋的分類、制作冰淇淋的主要原料、制作冰淇淋的工具等知識。第二部分詳細介紹了47種經(jīng)典款冰淇淋的制作方法，如酸奶冰淇淋、巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋等。第三部分詳細介紹了63種水果味冰淇淋的制作方法，如草莓冰淇淋、香蕉冰淇淋、芒果冰淇淋等。第四部分詳細介紹了31種綠色冰淇淋的制作方法，如杏仁五谷冰淇淋、紅棗冰淇淋、綠豆冰淇淋等。第五部分詳細介紹了43種用冰淇淋搭配做出的甜點，如可可冰淇淋夾心餅、檸檬冰淇淋松餅、冰淇淋蛋糕杯等。

作者簡介

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圖書目錄

Part 1 了解，是為了更好地相遇——當你遇上冰淇淋
冰淇淋的分類
制作冰淇淋的原料
制作冰淇淋的工具
冰淇淋的“前世與今生”
Part 2 最美好的相遇，從這里開始——基本經(jīng)典款冰淇淋
Part 3 水果遇上冰，甜美的清爽——果味冰淇淋
Part 4 從心感受自然的純、真、善——綠色健康冰淇淋
Part 5 呼朋引伴，奏響冰爽香甜的樂意——用冰淇淋搭配做甜點