微生物制藥技術

第一部分 微生物制藥技術基礎知識
模塊一 緒論
項目一 微生物制藥技術概述
項目二 微生物制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程
任務一 傳統(tǒng)微生物制藥技術的產(chǎn)生
任務二 現(xiàn)代微生物制藥技術的發(fā)展
任務三 中國微生物制藥技術的發(fā)展
項目三 微生物制藥產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
任務一 國際微生物制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
任務二 我國微生物制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
任務三 微生物制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
任務四 微生物制藥技術展望
模塊二 菌種培育技術
項目一 菌種選育
任務一 自然選育
任務二 雜交育種
任務三 原生質體融合
任務四 誘變育種
任務五 突變菌株的篩選
項目二 基因工程育種
任務一 基因工程概述
任務二 基因工程育種實例——鏈霉工程菌的制備
項目三 菌種的衰退與復壯
任務一 菌種衰退
任務二 菌種復壯
項目四 菌種的保藏
任務一 菌種保藏目的和原理
任務二 菌種保藏方法
項目五 培養(yǎng)基的配制技術
任務一 培養(yǎng)基的配制原則
任務二 培養(yǎng)基的分類
項目六 消毒和滅菌技術
任務一 微生物的消毒方法
任務二 微生物的滅菌方法
任務三 新興滅菌技術
項目七 空氣除菌技術
任務一 發(fā)酵制藥生產(chǎn)對空氣無菌程度的要求
任務二 空氣含菌量的測定
任務三 空氣除菌的方法
任務四 過濾除菌的機理
任務五 空氣過濾除菌的流程
項目八 菌種培養(yǎng)技術
任務一 菌種生長特征
任務二 菌種培養(yǎng)技術
項目九 菌種培育常見問題及解決措施
模塊三 種子的擴大培養(yǎng)
項目一 種子培養(yǎng)級數(shù)
任務一 種子擴大培養(yǎng)
任務二 種子培養(yǎng)級數(shù)
項目二 種子的制備
任務一 種子的培養(yǎng)方法
任務二 種子的制備過程
任務三 生產(chǎn)車間種子的制備
項目三 種子質量及其影響因素
任務一 影響孢子質量的因素及控制
任務二 影響種子質量的因素及控制
任務三 種子質量的控制措施
項目四 種子培養(yǎng)常見問題及解決措施
任務一 種子異常分析
任務二 種子染菌的控制
模塊四 微生物制藥產(chǎn)物的生物合成
項目一 微生物代謝產(chǎn)物的生物合成
任務一 研究代謝產(chǎn)物生物合成常用的方法
任務二 微生物代謝產(chǎn)物的生物合成
項目二 微生物生物合成的主要調節(jié)機制
任務一 初級代謝產(chǎn)物的主要代謝調節(jié)機制
任務二 微生物代謝控制及其在發(fā)酵中的應用
任務三 微生物次級代謝產(chǎn)物的代謝調控
模塊五 微生物制藥發(fā)酵操作及控制
項目一 發(fā)酵方式選擇
任務一 微生物制藥的發(fā)酵方式
任務二 發(fā)酵方式的選擇
項目二 發(fā)酵過程的影響因素與控制
任務一 發(fā)酵過程的影響因素
任務二 發(fā)酵過程重要參數(shù)的控制
項目三 物料與能量衡算
任務一 物料衡算
任務二 能量衡算
項目四 發(fā)酵工藝的優(yōu)化
任務一 發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化
任務二 發(fā)酵培養(yǎng)條件的優(yōu)化
任務三 發(fā)酵過程放大
項目五 滅菌方式的選擇
任務一 消毒、滅菌方法的選擇原則
任務二 培養(yǎng)基和設備的滅菌
項目六 發(fā)酵染菌及處理
任務一 染菌對發(fā)酵的影響
任務二 發(fā)酵異?，F(xiàn)象及原因分析
項目七 環(huán)境保護及其防治
任務一 廢渣的治理和綜合利用
任務二 廢水的治理和綜合利用
任務三 發(fā)酵廢氣的治理
模塊六 微生物制藥生產(chǎn)下游技術
項目一 發(fā)酵液預處理及其常用技術方法
任務一 發(fā)酵液的相對純化
任務二 凝聚和絮凝
任務三 細胞破碎
任務四 固液分離
項目二 發(fā)酵產(chǎn)品常用的分離純化技術方法
任務一 沉淀分離技術
任務二 結晶技術
任務三 萃取技術
任務四 色譜技術
任務五 膜分離技術
任務六 濃縮干燥技術
項目三 微生物制藥生產(chǎn)下游技術常見問題及影響因素
模塊七 微生物制藥的主要產(chǎn)品
項目一 抗生素的生產(chǎn)——以青霉素生產(chǎn)為例
任務一 青霉素概述
任務二 青霉素的生產(chǎn)
任務三 青霉素的提取工藝過程
項目二 紅霉素的生產(chǎn)
任務一 紅霉素概述
任務二 紅霉素生產(chǎn)
項目三 氨基酸的生產(chǎn)
任務一 氨基酸的結構、種類和性質
任務二 氨基酸類藥物的生產(chǎn)技術
任務三 賴氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)
項目四 維生素C的生產(chǎn)
任務一 維生素的種類和性質
任務二 維生素C的結構、性質和生產(chǎn)方法
任務三 二步發(fā)酵法生產(chǎn)工藝過程
任務四 維生素C的發(fā)酵過程工藝要點控制
任務五 維生素C的提取工藝過程
項目五 酶及酶抑制劑的生產(chǎn)
任務一 酶類概述
任務二 酶抑制劑
任務三 L-天冬酰胺酶的生產(chǎn)
任務四 洛伐他汀的生產(chǎn)
項目六 生物農(nóng)藥的生產(chǎn)
任務一 生物農(nóng)藥概述
任務二 蘇云金芽孢桿菌殺蟲劑的生產(chǎn)
項目七 免疫調節(jié)劑的生產(chǎn)
任務一 免疫調節(jié)劑概述
任務二 環(huán)孢菌素A的生產(chǎn)
模塊八 藥品質量控制
任務一 藥品質量標準
任務二 藥品質量影響因素及表現(xiàn)
任務三 藥品質量監(jiān)控

第二部分 微生物制藥技術技能訓練
實訓一 培養(yǎng)基的制備與消毒、滅菌技術
任務一 培養(yǎng)基的制備
任務二 消毒、滅菌技術
實訓二 微生物的分離純化與培養(yǎng)技術
任務一 無菌操作技術的應用
任務二 微生物的接種技術
任務三 細菌、酵母菌、放線菌和真菌接種技術
任務四 微生物的分離純化
任務五 土壤中細菌、放線菌、酵母菌及霉菌的分離與純化
實訓三 微生物檢驗鑒定技術
任務一 微生物形態(tài)與菌落特征觀察
任務二 霉菌和酵母菌檢測
任務三 細菌的簡單染色和革蘭染色實驗
任務四 微生物細胞大小與數(shù)量的測定
任務五 水中細菌總數(shù)的測定
任務六 大腸菌群的測定
任務七 噬菌體效價的測定
任務八 理化因子對微生物的影響
任務九 纖維素酶活力的測定
實訓四 菌種保藏與復蘇
任務一 菌種的保藏
任務二 保藏菌種的復蘇
實訓五 微生物制藥實訓技術
任務一 細菌生長曲線的測定
任務二 青霉素發(fā)酵綜合實訓
任務三 青霉素鉀鹽的酸化萃取與萃取率的計算
任務四 木霉T6淀粉酶的固態(tài)發(fā)酵實驗
任務五 植物原生質體的分離和培養(yǎng)
任務六 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白質
任務七 離子交換樹脂層析法分離混合氨基酸
任務八 工程菌（大腸桿菌）的高密度發(fā)酵及主要生化指標檢測
任務九 小型連續(xù)發(fā)酵實驗
參考文獻