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創(chuàng)意蔬果切雕·圍邊與果盤（加量升級(jí)版）

創(chuàng)意蔬果切雕·圍邊與果盤（加量升級(jí)版）

定　價(jià)：￥29.80

作　者： 陳肇豐，周振文 著
出版社： 福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787533543136 出版時(shí)間： 2015-05-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 96 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

《創(chuàng)意蔬果切雕·圍邊與果盤（加量升級(jí)版）》以豐富的實(shí)例，介紹了蔬果切雕與盤飾應(yīng)用、水果拼盤、杯飾，內(nèi)容包括各式切雕工具及模子、平面圍邊切雕盤飾、立體切雕盤飾、水果切雕盤飾、高腳杯切雕裝飾。本書步驟驟完整、示范圖例清楚，每道作品均輔以應(yīng)用圖例。本書從淺顯易懂的切片、刀功，到復(fù)雜的切雕，都將詳細(xì)介紹。

作者簡介

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圖書目錄

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