陳鴻的醬心獨(dú)具

中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，有許多個(gè)品種和派系，每個(gè)派系像唱戲一樣都有它的固定的程式。美食的要素是色、香、味、形俱全，也就是在動(dòng)嘴之前，先由眼睛和鼻子激發(fā)起食欲，引起所謂的垂涎欲滴，然后在品味過程中得到一種生理和心理的享受。如今，到處是大大小小的飯店、酒家，許許多多人在大吃大喝，或小吃小喝，都積累了不少吃喝的體驗(yàn)。然而，是否知道飲食和美食是兩個(gè)不一樣的概念呢？飲食僅僅是果腹和充饑，而美食是以嘴巴為主的藝術(shù)享受，也就是——品味！這就要求擅長料理和烹飪?cè)淼拿朗惩鮼硖峁┦澄铮屇氵_(dá)到這一藝術(shù)享受和健康的境地。 《陳鴻的醬心獨(dú)具》的作者就是這樣一位“美食天王”。他最大的特色是創(chuàng)作出各色可口的料理和食材，然后烹飪出色、香、味、形加上營養(yǎng)、健康俱全的美食來，也就是真正獲取食物的精華，讓人們?cè)跐M足美食的藝術(shù)享受和口腹之欲的同時(shí)，又能吃出健康。這也不是生活里的一種幸福嗎？

陳鴻，星座處女座專長主持、節(jié)目制作、廚藝、寫作語言國語、臺(tái)語、客語、英語、粵語外號(hào)亞洲美食天王、師奶殺手電視主持阿鴻上菜《TVBS-G》飲食男女《TVBS-G》大航文化事業(yè)公司《瘦身男女》（臺(tái)灣置入性行銷節(jié)目）中視《阿鴻當(dāng)家》中視《阿鴻天天上菜》民視《非常生活》民視《惹火女人》中視《妙廚阿鴻》中視《阿鴻美食地圖》新加坡U頻道《食不可擋》中視《阿鴻食游記》（*中視與新傳媒U頻道、杰星娛樂聯(lián)合制作）超視《世界好好玩》東風(fēng)衛(wèi)視《我的玩樂地圖》公共電視客家電視臺(tái)《健康生活好煮意》馬來西亞閃亮之星國家電視臺(tái)《Go go travel》馬來西亞NTV7國家電視臺(tái)《阿鴻好煮意》馬來西亞8TV國家電視臺(tái)《美食型男》上海電視臺(tái)生活時(shí)尚頻道《新食尚》非凡新聞臺(tái)《鴻門客?！窂V播主持飛碟電臺(tái)《周末生活大師》飛碟電臺(tái)《一點(diǎn)關(guān)系》美國洛杉磯中文電臺(tái)《阿鴻天天上菜》新加坡972電臺(tái)《阿鴻天天上菜》飛碟電臺(tái)《亞洲美食王》廣告代言臺(tái)鹽統(tǒng)一拉面統(tǒng)一康寶濃湯曼黛瑪璉內(nèi)衣中華豆腐《2000 ~2006》花王魔術(shù)靈廚房用品漁業(yè)署宣導(dǎo)代言工研院節(jié)約能源宣導(dǎo)大使《2002、2003》 7-11阿鴻天天上菜老人福利聯(lián)盟公益代言捷寶活力全纖調(diào)理機(jī)味丹美食上桌農(nóng)委會(huì)CAS臺(tái)灣良質(zhì)米《稻米篇》臺(tái)灣觀光局美食大使客委會(huì)-?？屯瑯菲?2004臺(tái)東縣旗魚季活動(dòng)代言人臺(tái)灣新聞局2005法蘭克福書展美食大使 2006萬家香壺底油醬油代言人可美特蕃茄醬系列代言人新加坡Breadtalk集團(tuán)之面包物語與鼎泰豐兩個(gè)品牌代言人《2006、2007》國際美容保養(yǎng)品牌代言人《2006、2007 ANSWER》楊協(xié)成醬料美加食譜代言《2007》