家常下飯菜一點(diǎn)通

定　價(jià)：￥19.90

作　者：	編寫(xiě)組編
出版社：	福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787533544386	出版時(shí)間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	268	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

吃，如今已不只是為了填飽肚子，它還代表著一種飲食文化和生活方式。家常下飯菜是最平平淡淡、實(shí)實(shí)在在的菜，這些菜雖然談不上奢華，卻有一種讓人百吃不厭、回味再三的家庭口味。
本書(shū)以全彩精美圖片及詳細(xì)的文字說(shuō)明，通俗地介紹了200多道家常下飯菜的材料及制作方法，并提供了選購(gòu)、制作、營(yíng)養(yǎng)功效、飲食宜忌等小提示。書(shū)中所提供的食譜均較容易制作，材料也很方便購(gòu)買(mǎi)。這些菜雖然不是什么上得了飯店宴席的出彩大菜，但卻是能讓一家人既開(kāi)胃又開(kāi)心的下飯菜。本書(shū)能讓你不必每天傷腦筋想菜單，能夠在鍋碗瓢盆勺的丁當(dāng)聲中，輕松做出色香味俱全、讓全家人嘖嘖稱(chēng)道的下飯菜。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

目錄

畜肉類(lèi)
豬肉
豬排
豬蹄
豬腸
豬肚
豬血
豬腰
牛肉
牛排
牛肚
羊肉

禽肉類(lèi)
雞肉
雞翅
雞腿
雞心
雞胗
鴨肉
鴨掌
鴨胗

禽蛋類(lèi)
鮮蛋
咸蛋
皮蛋

水產(chǎn)類(lèi)
鯽魚(yú)
草魚(yú)
鯉魚(yú)
桂花魚(yú)
帶魚(yú)
黃魚(yú)
鱸魚(yú)
鳙魚(yú)
馬鮫魚(yú)
鯧魚(yú)
鱈魚(yú)
三文魚(yú)
鰣魚(yú)
鰱魚(yú)
鮮蝦
貝殼
螃蟹
章魚(yú)
魷魚(yú)
墨魚(yú)
田雞

蔬菜類(lèi)
茄子
上海青
白菜
芥藍(lán)菜
豆莢
豆芽
蘿卜
冬瓜
苦瓜
絲瓜
黃瓜
番茄
西芹
藕
竹筍

菌豆類(lèi)
菌菇
豆腐
油豆腐
臭豆腐
豆干
腐竹