云南是世界茶樹的起源中心之一，也是普洱茶的故鄉(xiāng)。長期以來，云南普洱茶以其歷史悠久、加工獨特、品質優(yōu)異、功效明顯蜚聲中外。近年來，普洱茶在國內外市場的消費量不斷擴大，原因之一就在于其具有獨特的有利于人體健康的功效。關于普洱茶的保健功效，歷史上趙學敏《本草綱目拾遺》、阮?！镀斩栌洝芳皬堛兜崮闲抡Z》等書籍都有諸多記載。
飲茶是我國飲食養(yǎng)生之道中的重要組成部分。茶的營養(yǎng)成分、藥理特性、養(yǎng)生價值等日益為人們所關注。相傳，神農時期我們的祖先就發(fā)現了茶的解毒治病作用，以后隨著茶葉采制技術的發(fā)展，茶的這種作用更進一步為人們所認識。茶葉作為世界性的飲品，一直被認為是多功能的價廉物美的天然飲品，日益受到人們的追捧，不論是發(fā)達國家，還是發(fā)展中國家，茶葉消費量都在不斷增加，這與茶葉本身所含有的特殊成分及保健功效有關。
據科學家的研究證明，茶葉中含有茶多酚、茶色素、蛋白質、維生素、脂肪、糖類、礦物質等成分，對人體健康能起一定的作用。隨著社會的發(fā)展，科技的進步，茶業(yè)界的科研單位、生產企業(yè)均有義務來推動普洱茶大健康時代的到來。
云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)其前身是云南省黎明農工商聯合公司茶廠，今年欣逢五十周年廠慶。古人云：“五十而知天命”，據我了解，八角亭茶業(yè)的發(fā)展可以分為三個階段：1964年至1984年是探索發(fā)展時期；1984年至2000年穩(wěn)步發(fā)展時期；2001年到現在的轉型提升發(fā)展時期。在每一個階段均脫離不了當時的經濟社會發(fā)展的現實背景，發(fā)生了無數趣人趣事和感人事跡，其生產的普洱茶也以獨特的“勐海味”而著稱于世，被廣大消費者所青睞。
《八角亭普洱茶典籍》是八角亭茶人發(fā)揚老農墾精神的歷史總結，是八角亭茶業(yè)發(fā)展史上的里程碑。這樣客觀、公正地評述、梳理所生產的茶品，對于一個有歷史的老茶廠來說是有意義的。我希望看到有更多的宣傳普洱茶正能量的圖書出版，倡導健康的茶生活，讓更多的人認識普洱茶的保健功效，故樂意推薦之，并為之作序！
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