中國首創(chuàng)會說話的書：精選家常菜這樣做最營養(yǎng)

定　價：￥19.90

作　者：	陳志田編
出版社：	黑龍江科學技術出版社
叢編項：	中國首創(chuàng)會說話的書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787538879353	出版時間：	2014-12-01	包裝：	平裝
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內容簡介

《中國首創(chuàng)會說話的書：精選家常菜這樣做最營養(yǎng)》共分為五章。第一章主要介紹蔬菜類家常菜，也包括常見蔬菜的食材清洗和刀工過程。第二章主要介紹菌豆類家常菜，也包括常見菌菇、豆類的食材清洗和刀工過程。第三章主要介紹畜肉類家常菜，也包括常見肉類的食材清洗和刀工過程。第四章主要介紹禽蛋類家常菜，也包括常見禽肉、蛋類的食材清洗和刀工過程。第五章主要介紹水產類家常菜，也包括常見水產的食材清洗和刀工過程。每一道菜例提供材料、調料、做法和制作指導，也附上相應的二維碼。