煲湯其實很簡單

定　價：￥19.80

作　者：	尚錦文化編
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：	一本就夠美食系列
標　簽：	家常菜譜烹飪/美食湯粥

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ISBN：	9787518015405	出版時間：	2015-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	96	字數(shù)：

內容簡介

《煲湯其實很簡單》分別從畜肉湯、禽肉湯、水產(chǎn)湯、蔬菜湯4個方面介紹了煲湯的方法和技巧，所選取的食材比較常見，做法簡單，文中還設置了Tips提示版塊。本書稿文字簡潔，圖文并茂。

作者簡介

尚錦文化，耕耘生活圖書10余年，出版了大量優(yōu)秀的暢銷圖書。

圖書目錄

4 玉米排骨湯
5 雙蔬排骨湯
6 海帶排骨湯
7 黃豆排骨湯
8 蓮藕燉排骨
9 山藥肉片湯
10 苦瓜肉片湯
11 番茄肉片湯
12 茯苓肉片湯
13 金針肉絲湯
14 花生紅棗瘦肉湯
15 首烏牛肉湯
15 當歸羊肝湯
16 羅宋湯
17 咸肉豆腐湯
18 腰花雙耳湯
19 花生豬蹄湯
20 菠菜豬肝湯
21 口蘑豬心煲
22 砂鍋蹄筋湯
22 杞龍兔肉煲
23 蘿卜牛腩煲
24 翡翠肉圓湯
25 酥腰百葉結湯
26 臘肉萵筍煲
27 枸杞牛尾湯
28 玉竹兔肉湯
29 枸杞紅棗燉羊肉
30 蘿卜燉酥腰
31 烏雞紅豆湯
32 烏雞白鳳湯
32 海參雞肉煲
33 地黃烏雞湯
34 香菇雞湯
35 番茄雞塊湯
36 胡蘿卜煲雞湯
37 火腿鳳翅煲
38 金沙道罐雞
39 鳳爪冬瓜湯
40 熟地雞肝湯
40 番茄雞蛋湯