超簡(jiǎn)單的松餅粉法式咸點(diǎn)

定　價(jià)：￥32.80

作　者：	王安琪著
出版社：	江蘇鳳凰美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	Daily Cooking
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787534473104	出版時(shí)間：	2015-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《超簡(jiǎn)單的松餅粉法式咸點(diǎn)》用松餅粉輕松做出70種每個(gè)人都會(huì)喜愛(ài)的法式幸福點(diǎn)心。100%成功的法式咸蛋糕、咸派和法式薄餅。

作者簡(jiǎn)介

　　從事食譜工作，喜歡下廚做菜，與先生育有1女2男，最常做的運(yùn)動(dòng)是帶小朋友沿著捷運(yùn)橋下散步，或是到公園玩溜滑梯，平日的生活都圍繞在育兒、家事和制作食譜這些事情上努力。在臺(tái)灣念的是新聞，畢業(yè)后赴瑞士游學(xué)，研讀餐飲管理。現(xiàn)任臺(tái)灣象印公司料理烹飪老師、新光三越天母店超市Open Kitchen 廚藝?yán)蠋煟饔小兜?本電子鍋料理書(shū)》《吃出健康MC美人》《健康素早餐》《不失敗的新手甜點(diǎn)》《電鍋點(diǎn)心好簡(jiǎn)單》等。

圖書(shū)目錄

安妮老師的松餅粉教室開(kāi)講啦尺家都想知道的松餅粉大小事廚房里的秘密武器...松餅粉比比看！不同品牌的松餅粉滋味好好保存松餅粉制品制作的基本工具 Chapter One法式威蛋糕法式咸蛋糕的基本制作流程鮪魚(yú)起司蛋糕 Cake sale的各式各樣變化法式洋蔥蛋糕土豆蛋糕鱷梨火腿杯子蛋糕日出肉丸子蛋糕干貝玉米濃湯蛋糕香菇圓白菜蛋糕大蒜黑橄欖蛋糕利用不用食材制作不同顏色和口味的咸蛋糕紫山藥咸蛋糕西藍(lán)花胡蘿卜蛋糕菠菜玉米筍蛋糕墨魚(yú)松子咸蛋糕辣蘿卜芋泥蛋糕鮭魚(yú)香椿蛋糕洱香茶葉蛋蛋糕鮮蝦茭白杯子蛋糕試試日法混血的和洋風(fēng)味吧昧噌紅薯魔芋蛋糕竹輪起司豆腐蛋糕章魚(yú)燒蛋糕蟹肉蘆筍蛋糕和風(fēng)蔬菜蛋糕蒲燒鰻瑪芬椰奶咖喱青辣椒蛋糕酸奶油培根蛋糕德國(guó)黑啤酒蛋糕德式香腸蛋糕南瓜起司蛋糕卷香蔥肉松蛋糕咸起司咖啡蛋糕咸酥核桃羊奶起司蛋糕 Chapter Two法式成派法式咸派的基本制作流程鄉(xiāng)村起司培根土豆成派 Guiche的各式各樣變化英式威爾斯派香蔥青豆玉米派洛林咸派蘿卜絲派莫札瑞拉茄子咸派雙色花菜卡門(mén)貝爾起司派郁金香海鮮派甜椒奶油起司派小米杏仁火腿派牧羊人派咖喱南瓜雞肉派鮪魚(yú)蟹肉派法式藍(lán)莓起司咸派熏鴨肉蘆筍咸派青醬野菇咸派培根里脊肉卷派杏片青醬魚(yú)肉派酒醋洋蔥番茄派地瓜葉火雞肉咸派派皮&白醬的創(chuàng)意變化肉桂風(fēng)味小餅起司咸餅干白醬烤蔬菜法式白醬吐司 Chapter Three法式薄餅法式溥餅的基本制作流程火腿蛋起司薄餅 Galette的各式各樣變化匈牙利紅椒雞肉薄餅野菇起司薄餅瑪格麗特風(fēng)味薄餅雞肉奶油煮薄餅土豆鱈魚(yú)子薄餅綜合起司水果薄餅鱷梨鮭魚(yú)薄餅夏威夷起司薄餅鮪魚(yú)芋泥薄餅嗆辣豬肉薄餅墨西哥風(fēng)豆子薄餅雜菜溫泉蛋薄餅用薄餅卷出多種好滋味生菜牛肉薄餅卷味噌雞肉薄餅卷熏鮭魚(yú)塔塔風(fēng)薄餅卷花菜酸奶薄餅卷萵苣海鮮沙拉薄餅芥子豬肉沙拉薄餅奶油干貝洋蔥薄餅