辣椒設(shè)施栽培（甜）

出版者的話
第一章 辣(甜)椒生產(chǎn)概況
第一節(jié) 辣椒設(shè)施栽培現(xiàn)狀
一、設(shè)施辣(甜)椒生產(chǎn)特點(diǎn)
二、我國設(shè)施辣(甜)椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
三、推進(jìn)設(shè)施辣(甜)椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策
第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
一、有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品概念
二、無公害辣椒產(chǎn)品要求
三、設(shè)施辣椒無公害生產(chǎn)對(duì)策
第二章 辣椒生物學(xué)特性
第一節(jié) 辣椒的分類
一、辣椒植物學(xué)分類
二、辣椒園藝學(xué)分類
第二節(jié) 辣椒植物學(xué)形態(tài)特征
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實(shí)
六、種子
第三節(jié) 辣椒對(duì)環(huán)境條件的要求
一、對(duì)溫度的要求
二、對(duì)光照的要求
三、對(duì)營養(yǎng)的要求
四、對(duì)水分的要求
五、對(duì)氣體的要求
六、對(duì)土壤的要求
第三章 塑料大棚和日光溫室
第一節(jié) 塑料大棚的構(gòu)造
一、簡易竹木結(jié)構(gòu)大棚
二、水泥結(jié)構(gòu)大棚
三、焊接鋼結(jié)構(gòu)大棚
四、鍍鋅鋼管裝配式大棚
第二節(jié) 塑料大棚的環(huán)境特征和調(diào)控
一、溫度
二、濕度
三、光照
四、氣體
五、鹽分
第三節(jié) 日光溫室的構(gòu)造
一、徐淮式高效節(jié)能日光溫室結(jié)構(gòu)基本設(shè)計(jì)參數(shù)
二、高效節(jié)能日光溫室性能特征
三、日光溫室的建造
第四節(jié) 栽培類型及季節(jié)
一、塑料大棚栽培的茬口類型及季節(jié)
二、日光溫室栽培的茬口類型及季節(jié)
三、連棟棚室栽培的茬口安排
第四章 辣椒品種選擇
第一節(jié) 品種選擇原則
一、大棚早熟栽培品種選擇
二、日光溫室栽培品種選擇
三、大棚和日光溫室秋延后栽培品種選擇
第二節(jié) 設(shè)施專用辣椒品種
一、適宜棚室栽培的辣椒品種
二、適宜棚室栽培的甜椒品種
三、適宜棚室栽培的彩椒品種
第五章 培育壯苗
第一節(jié) 育苗床準(zhǔn)備
一、苗床地址選擇
二、苗床大小
第二節(jié) 育苗方式與育苗裝備
一、育苗方式
二、育苗容器
三、育苗基質(zhì)
第三節(jié) 種子處理
一、曬種
二、消毒處理
三、熱水燙種
四、浸種催芽
第四節(jié) 營養(yǎng)土
一、播種床營養(yǎng)土配制
二、分苗床營養(yǎng)土配制
第五節(jié) 播種
第六節(jié) 苗期管理
一、溫度管理
二、光照管理
三、肥水管理
四、定植前煉苗
五、苗齡和壯苗標(biāo)準(zhǔn)
第六章 設(shè)施辣椒高效安全生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 早春保護(hù)地栽培
一、品種選擇
二、培育壯苗
三、整地施肥與作畦
四、定植
五、田間管理
六、采收
第二節(jié) 秋延后保護(hù)地栽培
一、品種選擇
二、培育壯苗
三、定植
四、三膜一簾覆蓋管理
五、采收
六、儲(chǔ)藏與保鮮
第三節(jié) 越冬保護(hù)地栽培
一、溫室選擇
二、品種選擇
三、培育壯苗
四、定植
五、田間管理
六、采收
第四節(jié) 保護(hù)地長季節(jié) 栽培
一、溫室選擇
二、品種選擇
三、培育壯苗
四、定植
五、田間管理
六、采收
第五節(jié) 連棟大棚辣椒栽培
一、播種
二、培育壯苗
三、施肥作畦
四、合理密植
五、田間管理
六、采收
第六節(jié) 設(shè)施辣椒嫁接栽培
一、品種選擇
二、育苗
三、定植
四、田間管理
五、采收
第七章 生長異常
第一節(jié) 苗期異常
一、播后不出苗
二、出苗不齊
三、出土戴帽
四、徒長苗
五、僵化苗
六、光閃秧
七、皺葉
八、漚根
九、燒根
十、冷風(fēng)害
第二節(jié) 成株期異常
一、落花落果落葉
二、僵果
三、澇害
第八章 辣椒病蟲害防治
第一節(jié) 辣椒生理性病害
一、低溫冷害與凍害
二、高溫?zé)岷?br /> 三、日灼病
四、臍腐病
第二節(jié) 辣椒侵染性病害
一、猝倒病
二、立枯病
三、病毒病
四、疫病
五、褐斑病
六、灰霉病
七、菌核病
八、炭疽病
九、白星病
十、黑斑病
十一、黑霉病
十二、污霉病
十三、葉霉病
十四、褐腐病
十五、枯萎病
十六、根腐病
十七、白斑病
十八、霜霉病
十九、白粉病
二十、青枯病
二十一、綿腐病
二十二、細(xì)菌性葉斑病
二十三、瘡痂病
二十四、軟腐病
第三節(jié) 辣椒蟲害
一、蚜蟲
二、粉虱
三、茶黃螨
四、紅蜘蛛
五、煙青蟲
六、斜紋夜蛾
七、美洲斑潛蠅
八、蠐螬
九、地老虎
第四節(jié) 辣椒病蟲害綜合防治
一、農(nóng)業(yè)防治
二、物理防治
三、生物防治
四、化學(xué)防治
第九章 辣椒產(chǎn)品采后處理
第一節(jié) 采收
第二節(jié) 分級(jí)
第三節(jié) 包裝
第四節(jié) 貯藏
附錄
附錄1 茄果類蔬菜缺素癥診斷
附錄2 辣椒侵染性病害檢索表
參考文獻(xiàn)   顯示部分信息