發(fā)現(xiàn)藏茶

定　價(jià)：￥19.80

作　者：	雷波著
出版社：	中山大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食飲食文化

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ISBN：	9787306046673	出版時(shí)間：	2013-09-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁(yè)數(shù)：	138	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶，是千余年來西藏同胞日常生活中不可或缺的生命之茶。世界衛(wèi)生組織（WHO）在21世紀(jì)向全世界推薦的六大健康飲品中茶被首推，而在對(duì)各種茶類的探尋中，醫(yī)學(xué)專家首肯了冰封千年的古老藏茶，出自雅安的藏茶是最天然的上等保健飲品?！栋l(fā)現(xiàn)藏茶》對(duì)藏茶的相關(guān)知識(shí)介紹得很全面，是在對(duì)藏茶有著充分研究論據(jù)的基礎(chǔ)上寫作而成，能幫助讀者解決對(duì)藏茶的諸多疑問，并滿足讀者對(duì)藏族茶文化的好奇心。

作者簡(jiǎn)介

　　雷波，雅安人。曾是川西雅安的中醫(yī)師，后棄醫(yī)從事藏茶研究，致力于藏茶文化的傳播。現(xiàn)為國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、成都茶與健康研究中心研究員、成都中醫(yī)藥大學(xué)天康研究所客座教授、四川省藏茶收藏家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

圖書目錄

Part1 雪域茶香藏地圣品——藏茶藏茶歷史與傳說茶馬古道上的千年風(fēng)霜藏民的民生之茶 Part2 藏茶真貌藏茶的定義藏茶主產(chǎn)地——雅安最經(jīng)典的黑茶藏茶三大特征全株茶，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最豐富全發(fā)酵，最富生理平衡的生物茶制作工藝最復(fù)雜的黑茶藏茶與普洱茶的區(qū)別藏茶與紅茶的對(duì)比 Part3高原茶藝藏茶四絕：紅、濃、陳、醇觀茶湯，賞茶色藏茶品質(zhì)劃分藏茶的熬煮與沖泡藏茶茶器茶俗——藏茶的文化標(biāo)識(shí) 尋訪藏茶 Part4 百味藏茶有容乃大——藏茶的包容性清茶，本色藏茶藏茶加鹽，補(bǔ)腎圣湯酥油茶中的高原風(fēng)情藏區(qū)特色茶藏茶調(diào)適的果茶藏茶調(diào)適的花茶藏茶調(diào)適的異域風(fēng)味藏茶小食 Part5 養(yǎng)生茶療養(yǎng)生人士的新寵中醫(yī)典籍有關(guān)藏茶茶性的記載藏茶的養(yǎng)生功效藏茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值老茶如藥茶不代藥，藥不代茶茶磚香氛，鎮(zhèn)靜安神調(diào)節(jié)水液代謝，改善微循環(huán) 抗氧化，防衰老抗輻射，預(yù)防皮膚傷害對(duì)抗高原反應(yīng)的“生命之茶” 雙向調(diào)節(jié)胃腸功能改善睡眠質(zhì)量，治失眠醒酒，化解脂肪肝祛濕，阻百病之源通利宿便，健康排毒內(nèi)服外用的養(yǎng)顏茶茶汁外用，美膚護(hù)發(fā) 祛脂減肥，換骨輕身清除自由基，降低煙害預(yù)防牙病和口臭藏茶與血壓藏茶與血脂藏茶與血糖藏茶與老年癡呆藏茶與頸椎病藏茶與痛風(fēng) 藏茶與老年骨質(zhì)疏松藏茶的防癌抗腫瘤功效 Part6 選購(gòu)收藏藏茶的等級(jí)劃分、藏茶收藏?年輪之光正品藏茶藏茶的知名商標(biāo) 金尖與康磚高端藏茶——開光佛茶藏茶的文化包裝藏茶的品種規(guī)格藏茶價(jià)值的評(píng)介藏茶的貯存