百變好湯（喝碗好湯，養(yǎng)生健康）

　　湯，不僅是中華美食的一大特色，更是我們?nèi)粘ｏ嬍潮夭豢缮俚牟糠?。不同的湯品，有不同的功效，那究竟怎樣喝湯才能吸取更豐富的營養(yǎng)而又不乏味呢？為此，我們特意選編了這本《百變好湯》。本書酋先提供了煲湯相關(guān)fl9'J'，矢Fi識，重新認(rèn)識湯、了解湯，健康地煲湯、喝湯，并根據(jù)湯的不同選材，細(xì)分為禽肉類、畜肉類、蔬菜類、水產(chǎn)類4個部分。禽肉類的湯品，鮮香而不膩，營養(yǎng)又健康；畜肉類的湯品調(diào)理養(yǎng)生，滋陰又補(bǔ)陽；蔬菜類的湯品則可以幫助代謝體內(nèi)脂肪，讓飲食更健康；水產(chǎn)類的湯品味道鮮美，且礦物質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)美味兩不誤。

　　犀文圖書，出版過很多生活類圖書，實用、細(xì)致、可操作性強(qiáng)。