簡單易做家常菜

　　《簡單易做家常菜》精選多道深受人們喜愛的家常菜，每道菜都各具特色，能讓家人食欲大增，胃口大開，吃得欲罷不能，輕松解決眾口難調(diào)的問題。全書分為“食尚百味烹飪方法’，“清爽有道涼拌菜”“心?？诟？焓中〕础薄霸墩糁蠊Ψ颉薄坝凶逃形稜F燒燴’，“一學(xué)就會香脆煎炸烤”“美味健康燉補羹湯”等7個篇章，所選的菜例皆為簡單菜式、常見食材，調(diào)料、做法介紹詳細，且烹飪步驟清晰，詳略得當，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點，易于操作。即便你沒有任何做飯經(jīng)驗，也能做得有模有樣，有滋有味。 同時，每道菜都標明制作時間、參考成本，嚴把成本關(guān)，幫你全面省錢、省時間。另外，根據(jù)不同人群對膳食的不同需求，以直觀的形式告訴你每道家常菜的營養(yǎng)功效與適合人群，指導(dǎo)你為家人健康配膳，讓你和家人吃得更合理、更健康。只要按照《簡單易做家常菜》的指導(dǎo)，你就能輕松掌握各類家常菜的制作方法。對于初學(xué)者來說，可以從中學(xué)習(xí)簡單的菜色，讓自己逐步變成烹飪高手；對于已經(jīng)可以熟練做菜的人來說，則可以從中學(xué)習(xí)新的菜色，為自己的廚藝秀錦上添花。掌握了這些家常菜肴的烹飪技巧，你就不必再為一日三餐吃什么大傷腦筋，也不必再為宴請親朋感到力不從心。不用去餐廳，在家里就能輕松做出豐盛美食，讓家人吃出美昧，吃出健康。如果你想在廚房小試牛刀，如果你想成為人們胃口的主人，修煉成一個做飯高手的話，不妨拿起本書。當你按照書中介紹的烹調(diào)基礎(chǔ)和訣竅，以及分步詳解的實例烹調(diào)出一道看似平凡卻大有味道的家常菜，不僅能收獲烹飪帶來的樂趣，還能通過美味傳遞情感，打開人們的心扉。

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