妙手烘焙大全

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	黎國雄主編
出版社：	中國華僑出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787511334442	出版時(shí)間：	2013-05-01	包裝：	軟精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	322	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　無論是酥脆餅干、香滑蛋糕、香濃面包，還是各類美味點(diǎn)心，都應(yīng)有盡有。所選100多款誘人糕點(diǎn)，包括最受人們喜愛的戚風(fēng)蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各種酥、塔、派等，讓人食欲大增，胃口大開。所選糕點(diǎn)各具特色，老少成宜，適合全家一年四季享用?！睹钍趾姹捍笕ń鸢妫吩敿?xì)介紹制作各款糕點(diǎn)所使用的材料、調(diào)料，烹飪步驟清晰，制作要點(diǎn)詳略得當(dāng)，一目了然。分步詳解圖片一看就會(huì)，十分易于操作。讓你在最短時(shí)間內(nèi)輕松掌握香甜糕點(diǎn)的烘焙技巧。書中不僅告訴你烘焙的秘訣，更有許多烘焙基礎(chǔ)知識(shí)提供，讓你做得更加得心應(yīng)手?！睹钍趾姹捍笕ń鸢妫肪x的烘焙糕點(diǎn)都食材普通、步驟簡(jiǎn)單、成品驚艷，非常易學(xué)。只要你掌握了書巾介紹的烘焙基礎(chǔ)和訣竅，以及步步詳解的實(shí)例，不僅能毫不費(fèi)力地做出一款款讓人垂涎的美味糕點(diǎn)，還能夠輕輕松松地享受烘焙帶來的樂趣。