掌中查·食物營(yíng)養(yǎng)功效掌中查

定　價(jià)：￥24.80

作　者：	鄭育龍編著
出版社：	福建科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健食譜健身與保健烹飪/美食養(yǎng)生食療

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ISBN：	9787533541828	出版時(shí)間：	2013-01-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	64開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	280	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)較為全面地收錄了常見(jiàn)的各種食材，并介紹了各種食材的屬性、保健作用、營(yíng)養(yǎng)成分、宜食忌食人群等。表格是展示營(yíng)養(yǎng)成分的平臺(tái)，在這里，食物的各種成分含量一覽無(wú)余。“養(yǎng)生關(guān)鍵詞速查”部分也將食物含高蛋白或高脂肪等屬性充分暴露。還有“飲食紅綠燈”的溫馨提醒，“基本信息show”中的知識(shí)鏈接?？梢哉f(shuō)，一書(shū)在手，即可飲食無(wú)憂(yōu)

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

水果、干果
葡萄
草莓
桑葚
檸檬
柚子
橙子
金橘
荔枝
櫻桃
桃
李子
杏
……
蔬菜
油菜
菠菜
大白菜
芹菜
生菜
空心菜
韭菜
莧菜
香菜
香椿
……
谷物雜糧
高粱
小麥
燕麥
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大米
小米
糯米
黑米
玉米
薏米
……
肉禽蛋奶
豬肉
羊肉
牛肉
雞肉
鴨肉
……
水產(chǎn)
鯽魚(yú)
鯉魚(yú)
草魚(yú)
鱔魚(yú)
胖頭魚(yú)
鯰魚(yú)
鱸魚(yú)
帶魚(yú)
黃魚(yú)
……
附錄食物屬性速查表