舌尖上的中國(guó)：民間經(jīng)典湖南菜

　　《舌尖上的中國(guó)民間經(jīng)典地方菜》系列菜譜圖書(shū)即是借助央視播映的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》的熱潮，編纂云集了諸多老百姓耳熟能詳?shù)慕?jīng)典菜品。該系列叢書(shū)按照 地方和地域進(jìn)行菜品的分類(lèi)，將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、江蘇等15個(gè)地區(qū)的民間經(jīng)典菜譜收納其中，做法親民，食材隨手可得。本系列菜譜 圖書(shū)圖文并茂，菜譜制作步驟詳細(xì)，菜品經(jīng)典，選材實(shí)惠，實(shí)用性強(qiáng)，讓老百姓自己動(dòng)手就能享用到各色經(jīng)典菜品。為了便于讀者操作，在圖書(shū)體例上統(tǒng)一做了整理 和安排：作者ID、菜名、主料、配料、制作步驟、注意事項(xiàng)、小貼士。其中，注意事項(xiàng)著重強(qiáng)調(diào)了每道菜的制作要領(lǐng)，而小貼士里有經(jīng)典菜品的民俗和傳統(tǒng)知識(shí)介 紹，彌補(bǔ)了菜譜單一化的缺陷，豐富了飲食文化，使圖書(shū)更富有層次，既給讀者帶來(lái)了視覺(jué)上的享受，又不失趣味性。

　　“好豆網(wǎng)”是中國(guó)最受歡迎的美食交流平臺(tái)，注冊(cè)用戶80多萬(wàn)，日均訪問(wèn)PV200余萬(wàn)，手機(jī)用戶200多萬(wàn)臺(tái)，是最先倡導(dǎo)菜譜正版化、標(biāo)準(zhǔn)化、實(shí)用化的平臺(tái)，美食內(nèi)容均來(lái)自用戶及特約美食專(zhuān)家上傳。2012年“蘋(píng)果”、“安卓”中國(guó)區(qū)最佳手機(jī)應(yīng)用之一（美食唯一獲此殊榮的應(yīng)用）。這套菜譜叢書(shū)的內(nèi)容均由好豆網(wǎng)注冊(cè)用戶提供，制作過(guò)程全部原創(chuàng)。