河鮮海鮮王

　　美食王中王，美味又健康。 饕餮舌尖盛宴，賞心烹飪樂事。 進入居家烹飪世界的最佳選擇，最想吃、最愛吃的河鮮海鮮都在這里。《河鮮海鮮王》精心挑選最受國人喜愛的600道魚蝦蟹貝經(jīng)典家常菜，拌炒燜燒蒸煮煎烤經(jīng)典做法全面收錄，汁鮮肉嫩，鮮美妙不可言，做得超順手，吃得超過癮。水產(chǎn)海鮮，這樣做最美味。易學易做、營養(yǎng)豐富、鮮香適口，最鮮美水產(chǎn)海鮮滋味盡在其中。國際烹飪大師精挑細選600道魚蝦蟹貝經(jīng)典菜肴，精心傳授拌、炒、燜、燒、蒸、煮等水產(chǎn)海鮮經(jīng)典做法，精湛的廚藝，讓原本肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的水產(chǎn)海鮮味道更出眾、營養(yǎng)更全面。

　　陳志田，國際烹飪藝術(shù)大師、中華名廚、國家高級烹調(diào)技師、國家高級營養(yǎng)配餐師、中國飯店業(yè)金牌大廚、亞洲藍帶白金五星級勛章。1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫(yī)世家，學歷經(jīng)濟管理本科，現(xiàn)任北京名人美食保健協(xié)會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業(yè)經(jīng)理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉(xiāng)土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評委，中國飯店協(xié)會采購專業(yè)委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑借多年的烹飪經(jīng)驗，將中醫(yī)、官府菜、融合菜三者有機結(jié)合為保健菜系，倡導“以自然之道養(yǎng)自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。