旅游業(yè)概論

第一章 旅游業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 旅游業(yè)的概念、特點及地位
一、旅游及旅游業(yè)的定義
二、現(xiàn)代旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)的特征
三、旅游產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)
第二節(jié) 中國旅游業(yè)轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)政策選擇
一、中國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型背景分析
二、旅游產(chǎn)業(yè)政策的特征
三、旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型時期中國旅游產(chǎn)業(yè)政策選擇
第三節(jié) 旅游收入構(gòu)成
一、旅游收入的定義
二、旅游收入的分類
三、旅游收入的影響因素
第四節(jié) 旅游消費者
一、旅游消費者類型分析
二、游客的旅游地選擇與購買決策
第五節(jié) 中國旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力的現(xiàn)狀
一、中國旅游業(yè)的國際市場競爭力
二、中國旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)競爭力
課后習題
思考題
第二章 相關(guān)因素與旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)系
第一節(jié) 業(yè)外突發(fā)危機事件與旅游業(yè)的發(fā)展
一、危機的定義及類型劃分
二、旅游業(yè)業(yè)外突發(fā)事件的運行特征
三、業(yè)外突發(fā)事件對旅游業(yè)的影響
第二節(jié) 節(jié)事活動與旅游業(yè)的發(fā)展
一、節(jié)事活動的類型
二、節(jié)事活動的特點
三、節(jié)事旅游構(gòu)成要素
四、節(jié)事旅游的影響分析
第三節(jié) 黃金周與旅游業(yè)的發(fā)展
一、黃金周旅游的主要問題
二、我國現(xiàn)行休假制度改革背景
三、我國現(xiàn)行休假制度改革對
旅游業(yè)產(chǎn)生的影響
四、中國實行黃金周的啟示
第四節(jié) 氣候變化與旅游業(yè)的發(fā)展
一、氣候變化與旅游業(yè)的相互影響
二、氣候變化下的中國旅游業(yè)
第五節(jié) 其他因素與旅游業(yè)的發(fā)展
一、匯率變化
二、居民可自由支配收入和閑暇時間
三、居民消費結(jié)構(gòu)
四、旅游文化
課后習題
討論題
第三章 我國三大旅游市場
第一節(jié) 入境旅游市場
一、入境旅游市場客源結(jié)構(gòu)
二、入境旅游市場需求
三、入境旅游目的地分布情況
四、發(fā)展入境旅游市場的作用
五、加快發(fā)展入境旅游市場的措施
第二節(jié) 國內(nèi)旅游市場
一、國內(nèi)旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用
二、國內(nèi)旅游業(yè)與國際旅游業(yè)的關(guān)系
三、國內(nèi)旅游消費需求新階段
四、國內(nèi)旅游發(fā)展的有利條件
五、國內(nèi)旅游市場的特征
第三節(jié) 出境旅游市場
一、我國出境旅游市場發(fā)展階段
二、出境旅游目的地概況
三、出境旅游消費特征
四、出境旅游發(fā)展
五、出境旅游存在的主要問題
六、出境旅游市場快速發(fā)展的作用
課后習題
思考題
第四章 旅游業(yè)六要素
第一節(jié) 飲食
一、美食旅游
二、我國的八大菜系
三、中國地方特色小吃
第二節(jié) 酒店住宿
一、酒店的定義
二、酒店的分類
三、星級酒店部門設(shè)置
四、酒店業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)中的地位
第三節(jié) 交通運輸工具設(shè)施
一、交通運輸對旅游流的作用機制
二、促進交通運輸對旅游流作用有效發(fā)揮的對策
三、現(xiàn)代旅游交通工具介紹
第四節(jié) 旅游資源
一、旅游資源的定義
二、旅游資源的主要特征
三、旅游資源的分類
四、中國旅游資源主要類型
五、主題旅游
第五節(jié) 旅游購物
一、旅游購物的類型
二、旅游購物的特點
三、旅游購物的地位和作用
四、我國旅游購物市場存在的問題
五、東南亞國家旅游購物發(fā)展
第六節(jié) 娛樂活動
一、為外來游客和當?shù)厥忻窆蚕淼某鞘袏蕵?br />二、體現(xiàn)城市性格的特色娛樂
三、旅游元素中的娛樂
課后習題
思考題
第五章 旅游業(yè)的電子信息技術(shù)運用
第一節(jié) 電子信息技術(shù)與旅游業(yè)的發(fā)展
一、旅游電子商務(wù)概述
二、電子信息技術(shù)在旅游業(yè)中的運用
三、電子信息技術(shù)在國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢
四、信息化對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義
第二節(jié) 中國旅游網(wǎng)站建設(shè)與構(gòu)建要素
一、中國旅游網(wǎng)站發(fā)展概況
二、一般構(gòu)建要素
三、特殊構(gòu)建要素
第三節(jié) 中美旅游電子商務(wù)比較
一、美國旅游電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中美旅游電子商務(wù)的比較
課后習題
思考題
第六章 旅游企業(yè)集團化經(jīng)營
第一節(jié) 旅游企業(yè)集團概述
一、旅游企業(yè)集團的概念和地位
二、成立旅游企業(yè)集團的必要性
三、旅游企業(yè)集團的特點、類型及功能
四、中國旅游企業(yè)集團化進程中面臨的問題
五、優(yōu)化中國旅游企業(yè)集團化發(fā)展的路徑
第二節(jié) 國內(nèi)大型旅游企業(yè)集團介紹
一、中國港中旅集團公司
二、錦江國際集團
三、華僑城集團公司
四、中青旅控股股份有限公司
五、北京首都旅游集團有限責任公司
六、廣州嶺南國際企業(yè)集團
七、上海春秋集團
八、開元旅業(yè)集團有限公司
九、中國國旅集團有限公司
十、攜程計算機技術(shù)（上海）
有限公司
課后習題
實訓(xùn)題
參考文獻