葡萄酒百科全書(shū)

定　價(jià)：￥138.00

作　者：	（荷）卡雷克著，張宜波等譯
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	酒

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ISBN：	9787543640702	出版時(shí)間：	2012-05-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	311	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《葡萄酒百科全書(shū)》對(duì)全世界1000多款葡萄酒進(jìn)行了饒有趣味的探索與發(fā)現(xiàn)，同時(shí)對(duì)數(shù)十個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)及其葡萄酒文化進(jìn)行了奇妙無(wú)比的探究。本書(shū)不僅通覽了紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒，而且介紹了像香檳這樣的起泡酒，以及雪利、波特、西班牙雪利等所謂的“加度”酒。有關(guān)葡萄酒的釀造過(guò)程、欣賞要素等也在書(shū)中作了詳細(xì)的介紹。本書(shū)由克里斯琴·卡雷克著。

作者簡(jiǎn)介

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