秋冬進(jìn)補(bǔ)湯譜（全彩實(shí)用版）

定　價(jià)：￥19.80

作　者：	名師文化生活編委會(huì) 編
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	湯粥

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ISBN：	9787538161687	出版時(shí)間：	2009-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	143	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《秋冬進(jìn)補(bǔ)湯譜（全彩實(shí)用版）》除詳細(xì)講解了湯譜的制作方法外，還介紹了養(yǎng)生之道，闡述了現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)生靚湯的新理念。簡(jiǎn)潔的文字配上精美的圖片，讓您在賞心悅目之余，為全家人帶來(lái)健康的飲食。遵循進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生規(guī)律，傳承千年飲食文化，品味秋冬湯品精髓，不僅要喝出滋味，更要喝出健康來(lái)！

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

第一章?tīng)I(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)湯
核桃栗子紅棗煲雞
蓮子板栗烏雞湯
黃花菜雞肉湯
海參雞肉湯
山藥胡蘿卜燉雞腿
眉豆花生雞腳湯
艾葉煲雞心
松蘑燉鵪鶉
補(bǔ)益麻雀湯
溫補(bǔ)狗肉煲
洋蔥燉排骨
山藥燉排骨
南瓜紅豆煲排骨
冬瓜胡蘿卜排骨湯
無(wú)花果菜干瘦肉湯
羅漢果菜干瘦肉湯
西洋菜瘦肉湯
橄欖蘿卜瘦肉湯
蘋(píng)果雪耳瘦肉湯
銀耳木瓜燉瘦肉
雪耳燕窩瘦肉湯
雪耳鴨肫瘦肉湯
銀耳豬胰瘦肉湯
銀耳海參瘦肉湯
芥菜蓮藕肉丸湯
百合芝麻煲豬心
蓮子百合燉豬心
檸檬葉煲豬肺
花生大棗燉豬蹄
黃豆燉豬蹄
蘋(píng)果燉牛肉
金針木耳燉牛肉
冬菇燉牛肉
紅豆蓮藕牛肉湯
胡蘿卜牛骨湯
白蘿卜燉羊肉
海參羊肉湯
羊肝菠菜湯
海米生萊紫菜蛋湯
核桃鵪鶉蛋燉豆腐
海參鵪鶉蛋湯
香菇燉鲇魚(yú)
金針菇鯉魚(yú)湯
竹筍鯽魚(yú)湯
香菜鯽魚(yú)湯
榴蓮芯煲鯽魚(yú)
酸菜豆腐鯽魚(yú)湯
花生紅豆鯽魚(yú)湯
奶白鯽魚(yú)湯
冬瓜鯽魚(yú)奶湯
豆腐味噌鮭魚(yú)湯
雙冬燉酒香魚(yú)頭
山藥海帶魚(yú)片湯
芹菜紅棗魚(yú)尾湯
芋頭魷魚(yú)湯
三鮮鱔絲湯
芋頭排骨海參湯
香菇黃花菜燉杏仁
香菇木耳淡菜湯
水蛇淡菜煲
海鮮豆苗奶湯
百合烏龜湯
第二章補(bǔ)益藥膳湯
首烏白術(shù)雞湯
陳皮口蘑煲雞肉
花旗參田七煲雞
茯苓當(dāng)歸燉烏雞
五味烏雞湯
黃精紅豆烏雞湯
黨參薏仁烏雞湯
靈芝猴頭菇煲雞
牡瓦雞肝湯
薏仁山藥蛋花湯
赤靈芝煲雞腿
南杏參地老鴨湯
枸杞黃精燉鵪鶉
白鴿益壽湯
百合當(dāng)歸肉絲湯
章魚(yú)淮山瘦肉湯
雪梨杏仁瘦肉湯
首烏黑豆瘦肉湯
玉竹瘦肉湯
胡蘿卜玉米排骨湯
黃精玉竹排骨湯
杞棗黑豆排骨湯
天麻燉豬腦
蟲(chóng)草燉豬腦
紅參枸杞豬心湯
枸杞香菜豬心湯
菠菜肝片湯
四味豬肝湯
劍花煲豬肺
首烏玉竹豬肺湯
川貝南北杏豬肺湯
砂仁黃芪燉豬肚
蓮子芡實(shí)豬肚煲
廣木香大腸湯
麥冬臘鴨頭豬腳湯
核桃牛膝牛骨湯
生姜燉牛肚
歸棗牛筋花生湯
羊肉復(fù)元湯
砂仁羊肉湯