川式家常熱菜精選360

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	典尚文化工作室編著
出版社：	成都時(shí)代出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜

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ISBN：	9787546405445	出版時(shí)間：	2012-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《川式家常熱菜精選360》圖文并茂，從營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的角度，對(duì)目前市場(chǎng)上流行的菜品進(jìn)行了梳理，精選出最新且適合家庭的家常熱菜菜品編纂而成。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

畜類菜
芋兒回鍋肉
川式小炒肉
香脆回鍋肉
家鄉(xiāng)回鍋肉
農(nóng)家回鍋肉
紅玉肉T
吉列炸香肉
海帶燴瘦肉
菜心炒肉片
黃花蒸肉餅
泡菜櫻桃肉
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蘆筍炒瘦肉
古法紅燒肉
魚(yú)香肉絲
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苦瓜炒香腸
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竹筍老臘肉
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海白菜燒豬耳
原味缽缽豬手
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黃豆燒豬手
豆瓣肘子
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干豇豆燒豬手
小土豆燒豬尾
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小冷鍋排骨
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生炒仔排
蒜香排骨
美味手抓排
香辣霸王骨
辣子炒脆肚
酸蘿卜肚條
家常腦花
熗鍋腰花
芥藍(lán)炒腰片
核桃炒豬腰
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魚(yú)香肝片
雞腿菇熘豬肝
青瓜炒肝片
青蒜炒豬肝
泡椒炒豬心
豆豉醬豬心
泡椒爆肥腸
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辣子脆腸
冬筍煸脆腸
泡椒脆腸
魚(yú)香脆皮腸
干煸牛肉絲
香芹牛肉絲
子姜牛肉片
腐皮牛肉絲
椒香牛肉片
姬菇牛肉
蔥爆牛柳
三峽石爆牛柳
辣子脆皮牛柳
苕粉牛柳
鐵板椒香牛柳
功夫牛肉釀青椒
奇味牛肉卷
啤酒牛肉
黃牛釀藕夾
土豆?fàn)F牛腩
紅湯牛肉餃
土豆燒牛肉
水煮牛肉
煙筍燜牛肉
蕨根粉酸湯牛柳
紅燒牛肉
金針?lè)逝?br />泡椒牛肉燴水餃
麻辣牛肉簾子
紅烹牛頭方
……
禽類菜
水產(chǎn)類菜