葡萄酒入門鑒賞一本通：從新手到達人就是這么簡單

定　價：￥36.00

作　者：	江肖瑩編
出版社：	世界圖書出版公司
叢編項：
標　簽：	酒

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ISBN：	9787510045622	出版時間：	2012-06-01	包裝：	精裝
開本：	48開	頁數(shù)：	295	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　你是否有過這樣的經(jīng)驗：聚餐時身旁的人都在討論餐桌上的葡萄酒，但是你只聽明白“年份”二字，結(jié)果半句話都接不上；過節(jié)想送瓶葡萄酒當禮物，既時尚又有品位，但逛遍了商場、超市，卻無從下手；人人都在談論拉菲的真假問題，但你卻不知道拉菲與拉圖有什么不同……葡萄酒并不是遙不可及的，隨著葡萄酒的日漸普及，越來越多人開始接觸到葡萄酒。了解一點葡萄酒知識不僅可以豐富自己的生活，而且十分有利于日常的人際交往。很多人認為葡萄酒的世界既深奧又枯燥，總是望而卻步。本書正是從初學者的立場著眼，對初學者最關心的100個葡萄酒問題作了詳細的解答，從世界葡萄酒地圖中挑選了11個主要產(chǎn)酒國進行介紹，在種類繁多的葡萄酒中精選了35款經(jīng)典葡萄酒細細鑒賞。閱讀本書，你會發(fā)現(xiàn)，葡萄酒不僅是一種飲品，更是一種藝術、一種文化、一種生活態(tài)度。從入門到鑒賞，其實葡萄酒的世界可以很簡單。

作者簡介

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圖書目錄

上篇葡萄酒達人必知常識
第一章世界上可分多少種葡萄灑
01 不同的釀造方式，不同的葡萄酒
02 葡萄酒有甜的嗎？
03 干紅和干白怎樣區(qū)分？
04 所有的氣泡酒都能稱為香檳嗎？
05 年份香檳是什么？
06 香檳有甜的嗎？
07 有粉紅色的香檳嗎？
08 冰葡萄酒和貴腐葡萄酒
09 什么是正牌酒和副牌酒？
10 有機葡萄酒指的是什么？
1l 薄酒萊新酒是一種怎么樣的酒？
12 世界上最知名的三大加烈酒是什么？
13 什么是舊世界葡萄酒與新世界葡萄酒？
14 單一品種葡萄酒與混釀葡萄酒
15 什么是年輕的葡萄酒？
16 什么是陳年酒款？
第二章了解葡萄灑，從葡萄開始
第三章不可不知的葡萄酒常識
第四章教你如何購買葡萄酒
第五章讀懂葡萄酒的酒標
第六章儲存你的葡萄酒
第七章喝酒，品酒，賞酒
第八章如何做個更優(yōu)雅的品酒客
第九章品酒賞食兩不誤
第十章葡萄酒是最有益的飲料
中篇主要產(chǎn)酒國之旅
第一章主要的舊世界產(chǎn)酒國
第二章主要的新世界產(chǎn)酒國
下篇經(jīng)典葡萄酒鑒賞