學做營養(yǎng)湯煲128例

定　價：￥12.00

作　者：	美食生活工作室編
出版社：	青島出版社
叢編項：	邊學邊做系列
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787543676428	出版時間：	2011-12-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	71	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　簡單·易學·易做講解詳細，步步分解，人人都會做營養(yǎng)·美味·健康科學配膳，口味多樣，味道不一般

作者簡介

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圖書目錄

01　煲湯秘籍全攻略
　煲制一鍋靚湯的要訣
　煲湯的食材選擇
　煲制素湯常用食材
　肉湯、海鮮湯的煲制技巧
02　清新素菜湯
　大白菜素湯
　紅花汁娃娃菜
　銀杏蔬菜湯
　菠菜蛋湯
　黃花萊蛋湯
　油菜香菇湯
　番茄皮蛋湯
　番茄豆腐羹
　香菇蘿卜湯
　蘿卜豆腐湯
　胡蘿卜粉絲湯
　百合絲瓜湯
　絲瓜湯
　杞子南瓜湯
　南瓜蔬菜湯
　芽筍冬瓜湯
　薏苡仁冬瓜湯
　綠豆藕湯
　蓮藕五目芋
　三鮮益血湯
　清湯蘑菇
　草菇湯
　口蘑竹蓀湯
　香菇紅棗湯
　三絲湯
　金針菇菠菜湯
　金針菇豆角湯
　酒釀銀耳
　銀耳蜜羹
　竹筍豆腐湯
　綠豆芹菜湯
　四寶素湯
　……
03　噴香肉菜湯
04　鮮美水產(chǎn)湯