學(xué)做節(jié)慶家宴菜128例

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	美食生活工作室編
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：	邊學(xué)邊做系列
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787543676886	出版時(shí)間：	2011-12-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	71	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　簡單·易學(xué)·易做講解詳細(xì)，步步分解，人人都會(huì)做營養(yǎng)·美味·健康科學(xué)配膳，口味多樣，味道不一般

作者簡介

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圖書目錄

美味健康的節(jié)慶家宴菜
　情意融融的節(jié)慶家宴
　節(jié)慶家宴的合理配餐
　家宴菜肴的搭配秘訣
　不可忽視的宴客禮儀
家宴涼菜
　家宴涼菜
　海米拌西藍(lán)花
　清拌菜心
　熗拌小油菜
　菠菜拌粉絲
　鹽水西芹
　老醋拌苦菊
　老醋花生仁
　蒜泥拌白肉
　涼瓜拌肝尖
　豬肚拌韭黃
　熗拌牛肉絲
　檸絲山藥拌牛舌
　雙色拌羊肉
　粉皮拌羊肉
　黃瓜拌雞絲
　麻辣雙脆
　生菜拌雞絲
　川味鴨塊
　家常拌鴨脖
　香蔥拌銀魚
　老廚八帶魚
　蝦仁拌萵筍
　菠菜扇貝
家宴熱菜
　菊花茄子
　翡翠人生
　豆豉炒青椒
　蕓豆鮮蘑
　雙耳珍珠
　彩椒炒木耳
　潮式豆腐角
　五彩百合
　椒鹽玉米
　冬筍肉絲
　芹菜炒肉絲
　香菇土豆燉肉
　粉皮燉肉
　辣椒肉末燉粉條
　水煮牛肉
　川味牛柳
　黑椒煎牛里脊
　辣炒牛蹄筋
　泡椒牛百葉
　辣煸黃鱔
　……
家宴主菜
湯羹主食
飲品甜點(diǎn)
家宴推薦套餐