客房服務

定　價：￥29.00

作　者：	潘雪梅，潘先才主編
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：
標　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787563722266	出版時間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	286	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《客房服務》突出以人為本的編寫理念，專業(yè)基礎課教材減少了理論闡述的篇幅，加大了圖表分量，力求圖文并茂、講練結(jié)合，以降低學習難度，具有較強的可讀性、操作性和趣味性；專業(yè)核心課教材則以就業(yè)為導向，將學習任務與未來工作過程及職業(yè)生涯相對接，除了讓學習者提前了解將要工作的環(huán)境和即將共事的同事，便于及早規(guī)劃職業(yè)生涯外，還引導大家正確看待服務工作，樹立職業(yè)榮譽感。整套教材從標題名稱的擬定、教學環(huán)節(jié)的設計和案例的引入等方面，以學生愿意學習、快樂學習為宗旨，注重做中學、做中教，教學做合一，理論實踐一體化，符合學生的認知規(guī)律和閱讀習慣，貼近教學實際。

作者簡介

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圖書目錄

基礎模塊單元1 走近客房部項目1 我實現(xiàn)夢想的舞臺——認識酒店客房部項目2 我工作的家——認識客房項目3 認識我及我的同事項目4 我的職業(yè)生涯規(guī)劃項目5 我的服務對象——客人項目6 我未來的工作——認識客房服務活動1 客房部經(jīng)理職業(yè)生涯調(diào)查專業(yè)模塊單元2 客房清掃服務項目7 熟悉我的“武器”一客房清潔工具和清潔劑項目8 一屋不掃，何以掃天下——清潔住客房項目9 熟練我的業(yè)務——清潔走客房項目10 沒有衛(wèi)生死角——客房大清潔計劃的實施活動2 客房清掃實地考察單元3 公共區(qū)域清潔服務項目11 酒店是我家、衛(wèi)生靠大家——酒店公共區(qū)域的清潔保養(yǎng) 項目12 給你好看——能夠清潔保養(yǎng)不同面層材料活動3 公共區(qū)域大清掃單元4 客房對客服務項目13 客房部的心臟——認識客房服務中心項目14 我在等你到來——迎接客人項目15 我要給你家的溫暖——提供貼心的樓層服務項目16 下次再見——送別客人活動4 我是客房服務之星拓展模塊單元5 客房安全與我項目17 預防火災項目18 嚴防盜竊項日19 客房其他安全事故的預防和處理項目20 愛我自己——工作中的自我保護活動5 安全隱患大排查單元6 客房物品管理項目21 我會管理客房設備項目22 我能管理客房布件項目23 我擅長管理客房客用品活動6 我對控制客房成本的建議書參考資料后記