中華文明史話：飲酒史話（中英文雙話版）

定　價：￥28.00

作　者：	《中華文明史話》編委會編譯
出版社：	中國大百科全書出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787500080572	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	170	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　尋根溯源話發(fā)展，流光溢彩賞酒具、豐富多彩酒文化、花樣繁多說酒令，歷代名酒大薈萃等。全書內(nèi)容豐富翔實，便于讀者閱讀。這套《中華文明史話》中英文雙語叢書，在首先注重知識準確性的基礎(chǔ)上，編撰者還力求使文字敘述生動、規(guī)范，深入淺出，引人入勝；內(nèi)容則注重富有情趣，具有靈動的時代色彩，希望能夠集知識性、實用性、趣味性和時代性于一體；同時選配較多圖片，彩色印刷，幫助讀者更為真切地貼近歷史：而漢、英雙語對照的形式，將特別有助于非漢語母語的外國人士或是海外中國僑民的后裔用作學(xué)習(xí)中文的輔助讀物。其實，用漢、英雙語對照形式出版的這套書籍，并不僅僅會為海外非漢語讀者了解中國歷史文化提供便利，它精心安排的選題，也會成為中國讀者特別是青少年學(xué)習(xí)中國歷史文化知識的簡明讀本；閱讀這樣的書籍，會有助于中國讀者學(xué)習(xí)和掌握中國歷史文化知識的英語表述形式，這將對增進中國民眾的對外交往，起到積極的作用。

作者簡介

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圖書目錄

序
引言
一、尋根溯源話發(fā)展
　1.造酒起源傳說
　2.現(xiàn)代學(xué)者對釀酒起源的觀點和看法
二、流光溢彩賞酒具
　1.陶制酒具
　2.青銅酒具
　3.漆木酒具
　4.瓷酒具
　5.其他酒具
三、豐富多彩的酒文化
　1.酒禮
　2.酒德
　3.酒遒
　4.飲酒類型
四、花祥繁多說酒令
　1.酒令溯源
　2.雅俗酒令
　3.酒令分類
五、歷代名酒大薈萃
　1.唐宋以前
　2.唐宋時期
　3.唐宋以后
　4.當(dāng)代名酒
結(jié)束語