當孩子最好的營養(yǎng)師：0~3歲寶寶同步營養(yǎng)速查手冊

定　價：￥29.80

作　者：	孫晶丹主編
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：
標　簽：	兒童營養(yǎng)飲食

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ISBN：	9787506473675	出版時間：	2011-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	253	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)代醫(yī)學表明，大腦發(fā)育在3歲以內(nèi)這段時間非常關(guān)鍵，直接關(guān)系到寶寶今后的智力水平。因此，在此關(guān)鍵階段給寶寶以科學、合理的喂養(yǎng)。對寶寶大腦細胞的發(fā)育及身體健康成長十分重要?！懂敽⒆幼詈玫臓I養(yǎng)師：0-3歲寶寶同步營養(yǎng)速查手冊》秉承科學實用和注重可操作性的原則，主要介紹嬰幼兒所需的營養(yǎng)素及其需要量，如何母乳喂養(yǎng)，怎樣人工喂養(yǎng)，何時添加輔食，添加方法，怎樣滿足小兒對各種營養(yǎng)素的特殊需求，以及喂養(yǎng)不當引起病癥如何調(diào)理等科學知識?！懂敽⒆幼詈玫臓I養(yǎng)師：0-3歲寶寶同步營養(yǎng)速查手冊》內(nèi)容詳實，方便您在日常生活中給孩子營養(yǎng)配餐，便于您計算孩子的營養(yǎng)是否充足及評價孩子的生長發(fā)育是否達標，及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來補充所需營養(yǎng)，達到平衡膳食、合理營養(yǎng)的目的，從而保證您的孩子能健康茁壯成長。

作者簡介

　　孫晶丹，北京大學深圳醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師，國際藥膳師，華中科技大學兒少衛(wèi)生與婦幼保健碩士研究生，美國功能醫(yī)學實驗室健康管理師，臺灣工業(yè)技術(shù)研究院功能醫(yī)學健康管理師講師，深圳市健康教育講師團資深專家。從事臨床營養(yǎng)、學生營養(yǎng)工作十余年，作為營養(yǎng)專家，主持深圳市公共營養(yǎng)健康教育300余場，培訓學生1000多人，為多家知名企業(yè)，大、中、小學及幼兒園擔任營養(yǎng)指導。曾多次接受深圳電視臺、深圳廣播電臺、深圳特區(qū)報、南方都市報等多家媒體的咨詢和采訪。在臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)健康教育、營養(yǎng)配餐上有著豐富的實踐經(jīng)驗，擅長孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)指導。對營養(yǎng)、食療等綜合自然療法有獨到的見解和豐富的經(jīng)驗。

圖書目錄

第一部分嬰幼兒的發(fā)育
　1.嬰幼兒的大腦特點
　　新生兒的大腦發(fā)育特點
　　嬰兒的大腦發(fā)育特點
　　幼兒的大腦發(fā)育特點
　2.嬰幼兒的生理特點
　　新生兒的生理特點
　　嬰兒的生理特點
　　幼兒的生理特點
　3.嬰幼兒的體格發(fā)育特點
　　新生兒的體格特點
　　嬰兒的體格發(fā)育
　　幼兒的體格發(fā)育
　4.嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育特點
　　新生兒的消化系統(tǒng)發(fā)育特點
　　嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育特點
　　幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育特點
　5.嬰幼兒的心理發(fā)育
　　新生兒的心理發(fā)育狀況
　　嬰兒的心理發(fā)育狀況
　　幼兒的心理發(fā)育狀況
第二部分嬰幼兒營養(yǎng)需求
　1.嬰幼兒營養(yǎng)均衡原則
　2.嬰幼兒所需具體營養(yǎng)成分
　　蛋白質(zhì)
　　脂肪
　　糖類
　　礦物質(zhì)
　　維生素
　　水
　3.各種營養(yǎng)的物質(zhì)來源
　　蛋白質(zhì)的來源
　　脂肪的來源
　　糖類的來源
　　礦物質(zhì)的來源
　　維生素的來源
　4.科學喂養(yǎng)寶寶
　　什么是科學喂養(yǎng)
　　喂養(yǎng)方式的選擇
第三部分 0～3歲嬰幼兒的喂養(yǎng)
　1.新生兒的喂養(yǎng)
　　開奶前不要給新生兒喂糖水或牛奶
　　開奶越早越好，
　　寶貴的初乳
　　母乳喂養(yǎng)的好處
　　“馬牙” 影響吃奶嗎
　　正確的喂奶方法
　　教寶寶正確吃奶
　　夜間如何哺乳新生兒
　　母嬰同室與按需哺乳
　　哺乳應注意的問題
　　母?喂養(yǎng)是否會喂食過量
　　寶寶為什么哭
　　新生兒吃奶時為什么會啼哭
　　吃母乳的寶寶不用常喂水
　　寶寶的“吃文化”
　　要正確判斷新生兒是否餓了
　　母乳是否充沛的判斷方法
　　使乳汁充沛的方法
　　正確的擠奶方法
　　母親偏食會影響乳汁的營養(yǎng)
　　怎樣存放食用母乳
　　乳房過小與哺乳有關(guān)系嗎
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第四部分特殊嬰幼兒的喂養(yǎng)