紅火年菜

如意小菜
　絲絲情意——溫拌海蜇絲
　吉星高照——茶鹵雞
　風(fēng)聲水起——菜絲金槍魚粒
　吉祥如意——吉祥醉雞
　三羊開泰——蒜香羊排
　金玉滿堂——鮮蔬三文魚粒
　瑞雪兆豐年——京糕拌梨絲
　生活甜如蜜——蜜汁豆干
　事事如意——豆芽拌雞絲
　爆竹聲中除舊歲——腐皮蝦卷
　芝麻開花節(jié)節(jié)高——富貴芝麻蝦
　團員和美——臘味合蒸
　豪氣沖天——香鹵鴨翅
　金錢串串——香炸魷魚圈
　歡天喜地——四喜烤麩
　歡天喜地——四喜烤麩
　 好兆頭——椒香魚頭
　財運亨通——泡椒鱔段
　佳偶天成——炸藕圓子
　紫氣東來——紫菜蛋卷
　如魚得水——椒鹽帶魚
　牛氣沖天——干煸牛肉絲
　喜洋洋——香烤羊肋排
　雙色元寶——馬蹄栗子
　幸福卷起來——酸辣黃瓜皮
大菜上桌
　團團圓圓——四喜丸子
　連年好運——蓮藕煲臘鴨
　大吉大利——貴州辣子雞
　年年有魚——煎燜黃花魚
　三杯開屏魚
　余味悠長——家常燒魚
　紅紅火火——牛肉湯鍋
　健康如意——小棗靠（火靠）肉
　多福吃豆腐——剁椒豉汁蒸豆腐
　財旺、人旺、運氣旺——毛血旺
　真牛！——泡椒牛柳
　多彩生活—五彩燴絲瓜
　溫暖一鍋香——干鍋脆皮豆腐
　帶子上朝——甜豆爆帶子
　金磚銀瓦——鍋塌茄盒
　刺啦一聲年來到——番茄鍋巴肉片
　臘味飄香——冬筍炒臘肉
　洪福齊天——芋頭燒肉
　圓圓滿滿—圓滿福蒸丸
　龍馬精神——炒鱔絲
　哈哈笑——酸辣醬炒大蝦
　圓滿幸?！渲橥枳?br />　黃金滿屋——茄汁里脊
　抓錢爪——白豆燒鳳爪
　生生猛猛——生菜辣醬肉碎
　鴻運當(dāng)頭——燒魚頭
　人丁興旺——醬爆堅果雞丁
　喜上眉梢——梅干菜燒芋兒
　比翼雙飛——三仁燒雞翅
　四寶獻(xiàn)瑞——干燒四寶
　春和景明——云絲丸子
　金玉亨通——金瓜排骨盅
　數(shù)一數(shù)二——薯香排骨
　笑哈哈——荷葉蒸蝦
　紅火人生—紅扒肘子
　張燈結(jié)彩——宮燈蝦球
　喜慶生活——紅燒羊排
　添丁發(fā)財——蒜香肉丁
　大鵬展翅——蒜子扣雞翅
　十全十美——什錦蛋餃鍋
團圓小食
　喜從四方來——四喜蒸餃
　步步高升——蘿卜糕
　桂花飄香——桂花條頭糕
　年年高——雙醬炒年糕
　滿堂紅——炒紅果
　早日高生——紅棗餅
　團圓喜慶——粘豆包
　八面來財——紅薯金果
　健康長壽——蜜汁山藥
　四喜臨門——四喜湯圓
　八方來才——八寶飯
　甜甜蜜蜜——花生糯米丸子
　瑞雪兆豐年——京糕拌梨絲
　歲歲發(fā)財—黃金發(fā)糕
　恭喜發(fā)財——炸麻葉兒
附錄
挑年貨
高手秘籍
我們的團隊
《貝太廚房》已出版圖書介紹