百洋輕松美食家經(jīng)典菜譜

　　《百洋輕松美食家經(jīng)典菜譜》從百洋海味食品熱銷的魚、蝦、蟹、貝、頭足、海參、丸及其他共八個類別水產(chǎn)、肉制品中選擇68個常見品種作為主料，參考不同地域習(xí)俗和菜系特色，運用簡易烹飪方法制作，精選出128道經(jīng)典菜肴予以推薦，以滿足不同區(qū)域、不同口味偏好人群所需。在整個撰寫過程，作者遵循簡單易學(xué)、通俗易懂、操作輕松的原則，運用了大量的圖片和精確的文字解說，方便初學(xué)者和烹飪愛好者在家中有序操作，輕松體驗。同時，為使這些經(jīng)典的菜肴能很好地推廣和傳承下去，作者將每一道推薦菜肴的特色和營養(yǎng)，在真實的基礎(chǔ)之上，采取古體詩歌的形式，運用浪漫主義色彩，張開想象的翅膀予以描述，賦予她一定的文學(xué)底蘊，讀來朗朗上口，別有一番情趣！

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