大眾食療·精選降低高血壓菜湯粥1288例

定　價：￥29.80

作　者：	胡維勤主編
出版社：	江蘇科學技術(shù)出版社
叢編項：	大眾食療
標　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787534572623	出版時間：	2010-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	288	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　高血壓是現(xiàn)代常見病之一，嚴重危害著中老年人的身心健康，備受人們的關(guān)注。其實，高血壓患者只要做到以預防為主，在日常生活中進行合理的飲食調(diào)養(yǎng)，就可以把高血壓發(fā)病率降到最低程度。著名醫(yī)學科學家胡維勤教授依據(jù)食療作用為讀者選出約百種明星食材，并搭配出美味又家常的菜肴、湯羹、粥，詳細地介紹了其做法、制作時間、制作成本、功效、食療原理、所含的微量元素等，專業(yè)性及權(quán)威性十足。此外，本書還介紹了高血壓的一些基本常識和讀者最想知道的一些高血壓具體問題，方便讀者了解。

作者簡介

　　胡維勤，國家領(lǐng)導人專職保健醫(yī)生，著名醫(yī)學科學家。中國人民解放軍總參警衛(wèi)局保健處主任醫(yī)師1961年畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學醫(yī)療系，曾師從于上海第一人民醫(yī)院著名內(nèi)科醫(yī)師樂文照教授，協(xié)和醫(yī)院著名老中醫(yī)祝諶予教授。1971年調(diào)至北京中南海門診部做專職醫(yī)療保健醫(yī)生，曾先后擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫(yī)生，受命參加谷牧、姚依林、李先念、李富春、胡耀邦等同志的會診和保健工作，積累了豐富的保健經(jīng)驗，被國務院評為“有突出貢獻的醫(yī)學科學家”，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。曾參與編寫的著作有《保健學詞典》、《老年心血管病55等。

圖書目錄

Part　1　正確認識高血壓，助你減壓
　了解高血壓
　高血壓發(fā)病機制及其預防
　高血壓的危害
　你屬于高血壓高危人群嗎
　你是否患有高皿壓
　高血壓為何“青睞”男性
　高血壓患者十個危險時刻
　高血壓患者宜在家自測血壓
　如何正確治療高血壓
　高血壓患者的飲食原則
　高血壓患者飲水有講究
　高血壓患者的日常保健
　中醫(yī)治療高血壓
　高血壓突發(fā)狀況如何自救
　高血壓患者如何進行運動保健
　高血壓患者的冬季保健
　高血壓的有效預防措施
　生活中的輔助降壓法
　高血壓患者如何養(yǎng)生
　高血壓患者節(jié)日宜重視保健
　高血壓的并發(fā)癥及其防治
　科學用藥，健康生活
　高血壓患者四季飲食調(diào)理
　高血壓自然療法
Part　2　降低高血壓的176道特效菜
　辣椒黃豆
　辣椒拌豆腐皮
　百花釀豆腐
　豆花魚片
　三色豆腐
　鮮奶豆腐煲
　雞汁小白干
　香干馬蘭頭
　涼拌石花菜
　芹菜炒石花菜
　河蝦鮮紫菜
　芝麻拌海帶結(jié)
　素拌木耳
　木耳燒腐竹
　蔥白拌雙耳
　銀耳燜肉排
　紅椒四季豆
　紅椒釀肉
　肉丸西紅柿
　胡蘿卜燒牛肉
　豆蓉南瓜
　八寶南瓜
　涼拌虎皮椒
　青椒拌百合
　青椒肉末
　青椒炒素片
……
Part 3　降低高血壓的169道特效湯
Part 4　降低高血壓的128道特效粥
Part 5　你必須了解的高血壓問題
附錄：降壓食材排行榜