吃錯了當然會生病

定　價：￥29.00

作　者：	陶濤著
出版社：	蘇州大學出版社
叢編項：	健康叢書
標　簽：	食療

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ISBN：	9787811374544	出版時間：	2010-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	267	字數(shù)：

內容簡介

　　近些年來，人們一直在提倡食療，希望可以通過飲食的作用，調節(jié)身體中一些輕微不適的癥狀。然而，食療，尤其是試用自己“診斷”后的食療方，一定是正確的嗎？當有人這樣問時，相信很多人都會毫不猶豫地回答：“當然了！因為飲食沒有什么副作用嘛?！钡聦嵣?，飲食卻遠非人們所想象的那么無害。當你身體有了頭痛、腦熱等小癥狀時，當四季輪回，炎炎的夏日或寒冷的冬日來臨時，當你一味地偏好某種食物時，當你總是在烹制菜肴時加入你偏愛的某種調料時，甚至是當你想用某種飲食來調節(jié)身體的不適時……飲食也有可能早已變成了一種慢性毒藥，正在吞噬你的健康。其實食物就像愛情，只有在對的時間，吃了對的食物，才能帶給身體那種無以言喻的好處。那么，生活中，哪些時候是對的時間或是錯誤的時間？哪些食物又是吃錯的呢？或許在這《吃錯了當然會生病》里，你能找到答案。

作者簡介

　　陶濤，人體健康研究者，健康雜志專欄作家。出身中醫(yī)世家，自幼遍讀醫(yī)學經(jīng)典，尤其鐘愛養(yǎng)生典籍。出版作品有：《誰偷走了你的營養(yǎng)》《誰說健康無捷徑》《營養(yǎng)決定健康》《從飲食談健康——血型與飲食密碼》等暢銷養(yǎng)生保健類圖書。

圖書目錄

導言你為什么會生病
食物真的是最好的藥嗎
吃對了，食物是最好的藥
食物也有五性與五味
飲食不節(jié)，食物變毒藥
吃錯了，易得亞健康
飲食不當，吃出的慢性病
為什么會越吃越胖
專家提示今天，你吃對了嗎
飲食誤區(qū)導致健康流失
暴飲暴食會生病
飲食搭配不當，病從口入
睡前飲酒有危害
咖啡，多飲傷健康
常飲礦泉水不利健康
飲茶的幾個誤區(qū)
牛奶的飲食宜忌
冷飲你吃對了嗎
吃得慌，咽得忙，傷了胃口害了腸
水果食用不當會致病
吃西瓜的禁忌
肉類的飲食誤區(qū)
海鮮應該怎么吃
生姜治百病，但也不能亂吃
莫讓調味品調走你的健康
專家提示吃，也有講究
烹調不當，危害健康
了解烹制方法對健康的影響
你的烹制方法正確嗎
烹飪宜忌與誤區(qū)
烹調衛(wèi)生誤區(qū)
蔬菜烹調不當易導致中風
肉類烹調有講究
錯誤烹調可致癌
別忽略危害健康的隱形殺手——餐具
專家提示會吃，才能保健康
物無美惡，過則為災
飲食過量危害大
食物過精對健康無益
油炸食物莫貪吃
嗜甜食的惡果
腌制食品要適量
罐頭類食品安全嗎
汽水類飲品貪喝無益
莫用健康換口福——燒烤類食品
方便面不“方便”
奶油制品，一個隱藏的健康殺手
蔬菜水果也要適量
瘦肉不可多吃
專家提示吃，要定時定量
保健食品，該吃時才吃
什么是保健食品
保健食品的服用誤區(qū)
兒童補養(yǎng)要注意
女性不要濫用保健補品
老年人要走出保健品的誤區(qū)
保健食品應該怎樣吃
保健食品，你會選購嗎
專家提示吃（保健食品），重在一個“補”字
向食物要健康
人體必需營養(yǎng)素知多少
每天都應該吃的食物
五谷雜糧利健康
吃對水果不生病
蔬菜的營養(yǎng)神話
多吃白肉少吃紅肉
五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良
宜吃“綠燈食物”
專家提示吃出平衡，才能吃出健康
附錄一世界衛(wèi)生組織評選的十大健康食品
附錄二世界衛(wèi)生組織評選的十大垃圾食品
附錄三食物健康搭配速查