也許是吃慣了精致美食,很多人都忽略了清粥小菜其實也是餐桌上重要的食物,煮得濃稠的地瓜稀飯,配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今。人們花樣翻新地追求著各式美味。食物,早已不再是簡單的果腹之用,它已日漸成為人們品味生活的載體。然而,吃慣了魚肉海鮮,麻辣鮮香,我們卻更加懷念記憶中清粥小菜的滋味——雖然沒有魚肉昂貴和顯眼,可是那簡單的味道卻是雋永綿長的,不論何時回味,都不會褪色和黯淡。簡簡單單的一碗粥,不同時間,不同心情,不同需要,或稠或稀自行拿捏。粥與生活的關系,就像粥本身一樣,細膩綿密,熱的溫暖腸胃,涼的消暑祛熱。生活其實真的很簡單。觥籌交錯千杯同醉是一餐,恬淡獨處清淡飲食也是一餐;大魚大肉是一餐,煮一鍋白粥也是一餐。吃飽的感覺沒什么不一樣,不同的只是吃飯所帶來的過程和心境。有時,生活給了我們選擇,我們卻把一切復雜化了。