甜品·糖水制作大全

定　價：￥29.80

作　者：	朱太治，雙福編著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	飲品

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ISBN：	9787122069801	出版時間：	2010-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	76	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　糖水發(fā)源于廣東，現(xiàn)在逐漸在全國開始流行，糖水主要用蓮子、銀耳、各種水果等滋補材料熬制，具有極高的滋補、養(yǎng)顏、潤肺功效，并且糖水成品清澈透亮、味道甜美，制作簡單，適合家庭制作，同家人一起品嘗，其樂融融。本書精選極具功效的糖水種類，教您制作潤肺清心、滋補養(yǎng)身、排毒美容、除燥安眠糖水，并指導(dǎo)您做一些美味的甜品，讓您糖水養(yǎng)生同時享受到甜品、糖水制作的快樂和滿足感。

作者簡介

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圖書目錄

PART 1 糖水的故事
　一、糖水的歷史和功效
　二、制作美味糖水的工具和糖品
　三、制作美味糖水的材料
PART 2 潤肺清心糖水
　菊花蘋果糖水
　雪梨銀耳姜糖汁
　南瓜燉鮮百合
　雪梨蘋果糖水
　蓮子百合桂圓糖水
　紅棗柚子冰糖汁
　雪梨胡蘿卜糖水
　火龍果鵪鶉蛋糖水
　清潤獼猴桃糖水
　冰紅茶燉白果
　川貝燉雪梨
　金橘年糕冰糖汁
　獼猴桃奶露
　蜜瓜檸汁
　烏梅燉枇杷
　烏梅燉銀耳
　杏仁蜜棗燉雪梨
　銀耳杏仁雪梨盅
　西米白果椰奶露
PART 3 滋補養(yǎng)身糖水
　木瓜燉銀耳
　栗仁山楂果糖水
　銀耳枸杞燉木瓜
　橙汁燉獼猴桃
　紅棗桂圓糖水
　杞棗蘆薈汁
　甜橘草莓飲
　鮮百合燴金玉
　橙汁燉榴蓮
　紅豆燉人參果
　話梅橙汁獼猴桃
　淮山枸杞燉圓肉
　芒果柚絲糖水
　木瓜湯丸羹
　山楂汁燉栗棗
　甜橙酸奶果汁
　椰汁燉香蕉
PART 4 排毒養(yǎng)顏糖水
　果醬甜橙櫻桃
　木瓜銀耳燉無花果
　甜棗燉枇杷
　鮮龍眼紅棗糖水
　蜜橘燉鵪鶉蛋
　草莓西米奶露
　橙汁水蜜桃
　番薯燉雪梨
　蘋果提子汁
　哈密瓜蜜橘糖水
　紅棗杞子淮山糖水
　火龍果西米露
　草莓綠豆燉番薯
　芒果西米露
　奶香龜苓膏
　香橙西米露
　椰汁木瓜糖水
PART 5 除燥安眠糖水
　蓮子百合冰糖汁
　西米香芋椰奶露
　核桃花生糖水
　核桃仁燴香蕉
　紅棗桂圓燉蓮藕
　圣果香蕉羹
　西瓜燴菠蘿
　番薯綠豆糖水
　香芋粟米羹
　銀杏燉甜橙
　香檸紅茶菠蘿糖水
PART 6 好滋好味甜品
　巧克力蛋糕
　奶酪蛋糕
　巧克力慕絲
　雞蛋焦糖布丁
　蘋果撻
　水果沙巴雍
　冷藏巧克力蛋糕
　紅酒黑櫻桃伴冰淇淋
　蜜糖烤香橙伴冰淇淋
　紅棗糯米藕
　山楂糕
　胡蘿卜蛋糕
　端陽豆糕
　桂花年糕
　糯米球
　老婆餅
　花生糯米糕