顧老師的廚房養(yǎng)生經(jīng)

　　《顧老師的廚房養(yǎng)生經(jīng)》從養(yǎng)生角度對日常生活中的常用食材做了深入的介紹，每種食材的保健作用和藥用功效科學(xué)而詳細(xì)；顧老師的養(yǎng)生菜既營養(yǎng)又健康，做法還可舉一反三，發(fā)揮創(chuàng)意；食療功效和溫馨提示，讓萊點的搭配既營養(yǎng)又實用。書中匯集了家常菜例的養(yǎng)生精華，圖文并茂，易學(xué)易懂。閱讀和操作過程中，讓人感覺就像站在《養(yǎng)生廚房》的節(jié)目拍攝現(xiàn)場，顧老師就在你身邊，指點你親手做出美味可口的佳肴，以饗眾人。食物才是最好的養(yǎng)生保健品，《顧老師的廚房養(yǎng)生經(jīng)》是顧奎琴老師送給讀者朋友最好的養(yǎng)生飲食書。

　　顧奎琴，國內(nèi)知名營養(yǎng)食療專家、科普作家、食療美容專家，中國食療產(chǎn)業(yè)化概念的倡導(dǎo)者和奠基人。1980～2000年任解放軍總醫(yī)院主管營養(yǎng)師。2000創(chuàng)辦中國食療網(wǎng)（WWW，shiliao，com，cn）?，F(xiàn)任中華自然療法基金會主席、中國資產(chǎn)經(jīng)營管理公司·合生德慧健康科技有限公司董事長、北京潤澤堂食療醫(yī)學(xué)研究院院長、國際東方食療藥膳研究會常務(wù)理事、中國藥膳研究會理事、中國營養(yǎng)學(xué)會會員、中國藥文化研究會專家、健康中國大講臺專家委員會首席專家、新浪伊人風(fēng)采·陽光天下女人特邀專家、北京電視臺科教頻道《養(yǎng)生堂·養(yǎng)生廚房》專家主持、遼寧電視臺《健康一身輕》主講人等。從事臨床營養(yǎng)與食療研究工作30多年，曾多年為國家領(lǐng)導(dǎo)人和黨、政、軍領(lǐng)——導(dǎo)進(jìn)行營養(yǎng)保健和飲食治療。主編出版了《現(xiàn)代營養(yǎng)全書》（1～4卷）、《中華家庭藥膳全書》、《食療美容手冊》、《吃出美麗與健康》、《毛澤東的保健飲食生活》、《名人飲食大點播》、《食療傳奇》等100多部營養(yǎng)食療方面的專著。其中多部書籍獲獎，并有十余部作品在香港、臺灣出版發(fā)行。原國家主席江澤民曾為她編寫的《現(xiàn)代女子營養(yǎng)與健美》一書簽名題字。編導(dǎo)、主持電視片多部并多次應(yīng)邀在中央電視臺《健康之路·健康星》、《為您服務(wù)》、《半邊天》、《科技生活》、《生活》、《歷程》等欄目做營養(yǎng)健康方面的系列訪談節(jié)目。在《中國食品報》、《中國婦女》、《華商》、《好管家》、《現(xiàn)代保健》、《北京記事》等雜志做過人物專訪，并在《健康之友》、《時尚健康》、《飲食科學(xué)》等雜志做專欄。從事營養(yǎng)食療研究與實踐30年來，她一直通過各種途徑向社會各界傳播科學(xué)飲食的健康生活理念。近年來，在全國各地為眾多企業(yè)和企業(yè)家俱樂部做營養(yǎng)健康講座百余期。是國內(nèi)多家企業(yè)的健康顧問，也是眾多企業(yè)家、名人的私人營養(yǎng)師，并有“飲食魔術(shù)師”、“健康大使”等美譽。