淡水經(jīng)濟蝦類健康養(yǎng)殖技術(shù)問答

第一章 青蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)問答
一、青蝦養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識
1 青蝦的分類地位如何？
2 青蝦的地理分布及營養(yǎng)、藥用價值如何?
3 青蝦的養(yǎng)殖概況及發(fā)展前景如何？
4 青蝦的外部形態(tài)有哪些特征？
5 青蝦的附肢名稱、附肢構(gòu)造及功能如何？
6 青蝦的內(nèi)部構(gòu)造怎樣？
7 青蝦在水中是如何棲息和運動的？
8 青蝦是如何尋食、進食的？其食性怎樣？
9 青蝦是怎樣生長、蛻皮的？其生命周期如何？
10 青蝦雌、雄如何鑒別？
11 青蝦在什么季節(jié)繁殖？何時為產(chǎn)卵高峰期？
12 雌性青蝦卵巢發(fā)育分為哪幾期？
13 青蝦產(chǎn)卵有何特點？一尾蝦能產(chǎn)多少粒卵？
14 青蝦如何交配？怎樣產(chǎn)卵？
15 青蝦胚胎發(fā)育分為哪幾期？各期形態(tài)特征怎樣？
16 青蝦幼體發(fā)育分為哪幾期？各期幼體的形態(tài)特征及習性怎樣？
二、青蝦的親蝦培育和苗種生產(chǎn)
17 如何解決青蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)所需蝦苗?
18 怎樣采捕天然青蝦苗？
19 什么是青蝦人工育苗？目前青蝦人工育苗方式主要有哪幾種?
20 如何收集青蝦親蝦？挑選親蝦標準是什么？
21 怎樣運輸青蝦親蝦？運輸過程中應注意哪些事項？
22 怎樣做好青蝦親蝦越冬工作?
23 怎樣進行青蝦親蝦的成熟培育?
24 青蝦土池育苗技術(shù)要點有哪些？
25 青蝦網(wǎng)箱育苗技術(shù)要點有哪些？
26 青蝦室內(nèi)網(wǎng)箱育苗技術(shù)要點有哪些？
27 青蝦工廠化育苗技術(shù)要點有哪些？
28 青蝦大規(guī)格蝦苗培育技術(shù)要點有哪些？
29 怎樣捕撈、運輸青蝦苗？
三、青蝦成蝦養(yǎng)殖
30 青蝦成蝦養(yǎng)殖的方法主要有哪幾種?
31 養(yǎng)殖青蝦的池塘應具備哪些基本條件?
32 養(yǎng)殖青蝦池塘放養(yǎng)青蝦苗前有哪些準備工作？
33 怎樣種植苦草、輪葉黑藻、伊樂藻、水花生、水蕹菜等水草？
34 池塘養(yǎng)殖青蝦怎樣放養(yǎng)青蝦苗?注意事項有哪些?
35 什么是池塘主養(yǎng)青蝦？
36 怎樣進行池塘雙季養(yǎng)殖青蝦?
37 池塘單季養(yǎng)殖青蝦的模式怎樣?
38 池塘養(yǎng)殖青蝦人工投喂的餌料有哪些?怎樣投喂?
39 池塘養(yǎng)殖青蝦怎樣施肥？施肥有哪些好處？
40 池塘養(yǎng)殖青蝦日常管理應采取哪些措施？應注意哪些事項?
41 池塘主養(yǎng)青蝦畝產(chǎn)80千克模式要掌握哪些技術(shù)要點？
42 池塘主養(yǎng)青蝦畝產(chǎn)150千克模式要掌握哪些技術(shù)要點？
43 什么是魚蝦混養(yǎng)？
44 魚種池怎樣混養(yǎng)青蝦？
45 魚種池放養(yǎng)青蝦蝦苗前要做好哪些準備工作?
46 魚種池怎樣放養(yǎng)青蝦蝦苗?主要放養(yǎng)模式有哪幾種?
47 魚種池混養(yǎng)青蝦日常管理要采取哪些措施？應注意哪些事項?
48 魚種池所養(yǎng)魚種品種結(jié)構(gòu)、密度對青蝦產(chǎn)量有多大影響？
49 魚種池放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格和密度對青蝦產(chǎn)量有多大影響？
50 成魚池怎樣混養(yǎng)青蝦？
51 成魚池混養(yǎng)青蝦主要放養(yǎng)模式有哪幾種?
52 什么是輪養(yǎng)？
53 青蝦與羅氏沼蝦輪養(yǎng)要掌握哪些技術(shù)要點？
54 青蝦與南美白對蝦輪養(yǎng)要采取哪些關(guān)鍵措施？
55 什么是蝦蟹魚混養(yǎng)？
56 青蝦與河蟹混養(yǎng)有哪些技術(shù)要點？
57 青蝦與河蟹、魚類混養(yǎng)的主要放養(yǎng)模式有哪幾種?
58 青蝦、河蟹、鱖魚多品種混養(yǎng)有哪些關(guān)鍵措施？
59 提高池塘養(yǎng)殖青蝦成活率的主要措施有哪些？
60 什么是稻田養(yǎng)殖青蝦？
61 養(yǎng)殖青蝦的稻田應具備哪些條件?
62 養(yǎng)殖青蝦的稻田怎樣開挖蝦溝？
63 養(yǎng)蝦稻田應選種什么水稻品種?怎樣栽插水稻秧苗?
64 養(yǎng)蝦稻田怎樣放養(yǎng)青蝦苗?應注意哪些事項?
65 稻田養(yǎng)殖青蝦日常管理措施有哪些？
66 什么是網(wǎng)箱養(yǎng)蝦?
67 什么水域適宜進行網(wǎng)箱養(yǎng)殖青蝦？
68 怎樣設(shè)計、安裝、布局養(yǎng)殖青蝦網(wǎng)箱？
69 網(wǎng)箱養(yǎng)殖青蝦怎樣放養(yǎng)青蝦蝦苗？
70 網(wǎng)箱養(yǎng)殖青蝦應選擇什么配合飼料？怎樣投喂？
71 網(wǎng)箱養(yǎng)殖青蝦日常管理措施有哪些？應注意哪些事項?
72 什么是大水面增養(yǎng)殖？常見的增養(yǎng)殖方法有哪幾種？
四、青蝦商品蝦的捕撈與運輸
73 在青蝦養(yǎng)殖中，為什么必須采取常年捕撈、捕大留小的捕撈措施？
74 青蝦的捕撈工具分為哪幾類？
75 常年捕撈工具怎樣使用？
76 扦捕工具怎樣使用？
77 池塘養(yǎng)殖青蝦怎樣捕撈？
78 網(wǎng)箱養(yǎng)殖青蝦怎樣捕撈？
79 稻田養(yǎng)殖青蝦怎樣捕撈？
80 捕撈青蝦時應注意什么？
81 青蝦商品蝦運輸有哪幾種方法？
82 怎樣收購和暫養(yǎng)商品蝦？
83 怎樣用汽車增氧法運輸商品蝦？運輸過程中應注意什么？
84 怎樣用聚乙烯薄膜袋充氧法運輸商品蝦？運輸過程中應注意什么？
85 怎樣用活水船運輸商品蝦？運輸過程中應注意什么？
86 干法怎樣運輸商品蝦？運輸過程中應注意什么？
五、青蝦病害防治
87 青蝦病害防治的原則是什么？
88 預防青蝦病害有哪些措施？
89 青蝦紅體病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
90 青蝦黑鰓病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
91 青蝦黑斑病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
92 青蝦紅點病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
93 青蝦霉菌病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
94 青蝦藍綠藻病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
95 青蝦水綿病的病因怎樣？如何防治？
96 青蝦固著類纖毛蟲病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
97 青蝦氣泡病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
98 怎樣預防青蝦氨中毒？
99 怎樣防治青蝦鐵銹蝦？
100 青蝦肌肉壞死病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
第二章 羅氏沼蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)問答
一、羅氏沼蝦養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識
101 羅氏沼蝦的分類地位如何？
102 羅氏沼蝦的地理分布怎樣?
103 羅氏沼蝦的營養(yǎng)價值、經(jīng)濟價值怎樣?
104 羅氏沼蝦養(yǎng)殖發(fā)展前景怎樣?
105 羅氏沼蝦的外部形態(tài)有哪些特征？
106 羅氏沼蝦的附肢名稱、附肢構(gòu)造及功能如何？
107 羅氏沼蝦的內(nèi)部構(gòu)造怎樣？
108 羅氏沼蝦在水中是如何棲息和運動的？
109 羅氏沼蝦對外界環(huán)境條件的適應能力怎樣?
110 羅氏沼蝦的食性怎樣？從幼體到成蝦其食性是如何轉(zhuǎn)化的?
111 羅氏沼蝦是怎樣蛻殼、生長的？蛻殼和生長有何關(guān)系？
112 羅氏沼蝦雌、雄如何鑒別？
113 羅氏沼蝦在什么季節(jié)繁殖？何時為產(chǎn)卵高峰期？
114 怎樣判斷羅氏沼蝦性腺發(fā)育成熟度？
115 羅氏沼蝦如何交配？怎樣產(chǎn)卵？
116 羅氏沼蝦產(chǎn)卵有何特點？一尾蝦能產(chǎn)多少卵？
117 羅氏沼蝦的胚胎發(fā)育分為哪幾期？各期的形態(tài)特征怎樣？
118 羅氏沼蝦幼體發(fā)育分為哪幾期?各期幼體的形態(tài)特征及生活習性怎樣?
119 羅氏沼蝦的生活史怎樣?
二、羅氏沼蝦的親蝦培育和苗種繁育
120 如何解決羅氏沼蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中所需蝦苗？
121 羅氏沼蝦人工育苗的關(guān)鍵技術(shù)包括哪幾個方面？
122 怎樣選擇羅氏沼蝦育苗場場址?
123 羅氏沼蝦人工育苗對育苗用水的質(zhì)量有何要求？
124 育苗場基礎(chǔ)設(shè)施主要包括哪些內(nèi)容？怎樣規(guī)劃、建設(shè)？
125 羅氏沼蝦育苗親蝦選擇的標準是什么?
126 怎樣運輸親蝦?運輸過程中應注意哪些事項?
127 羅氏沼蝦親蝦培育池應具備哪些條件?
128 羅氏沼蝦親蝦越冬主要有哪幾種方法?
129 羅氏沼蝦親蝦放養(yǎng)前要做好哪些準備工作？
130 怎樣放養(yǎng)羅氏沼蝦親蝦?
131 羅氏沼蝦親蝦培育池越冬放養(yǎng)密度怎樣掌握？如何估算越冬總量？
132 羅氏沼蝦親蝦越冬期怎樣管理?
133 產(chǎn)前如何促使羅氏沼蝦親蝦性腺快速成熟?
134 什么是抱卵蝦？怎樣判斷抱卵蝦即將產(chǎn)卵?
135 羅氏沼蝦孵化期如何管理?
136 羅氏沼蝦孵化育苗池怎樣進行消毒？
137 怎樣進行羅氏沼蝦抱卵蝦布池孵幼？
138 羅氏沼蝦幼體培育密度如何控制?
139 羅氏沼蝦育苗使用的咸淡水來源有哪些?
140 如何科學凈化處理、調(diào)配羅氏沼蝦育苗用水？
141 羅氏沼蝦育苗期間如何控制育苗水質(zhì)？
142 羅氏沼蝦育苗期間如何調(diào)控水溫、溶氧量等環(huán)境因子？
143 羅氏沼蝦育苗期間怎樣投喂餌料?
144 怎樣孵化、分離豐年蟲？
145 怎樣采集、分離和培育海水輪蟲？
146 怎樣培養(yǎng)枝角類、橈足類等浮游動物？如何投喂？
147 怎樣制作蒸蛋制品餌料？如何投喂？
148 為什么在羅氏沼蝦人工育苗中要實行分級管理？怎樣分級管理？
149 怎樣進行羅氏沼蝦幼蝦淡化處理？如何計數(shù)？
150 羅氏沼蝦蝦苗怎樣出池？
151 怎樣運輸羅氏沼蝦蝦苗？
152 羅氏沼蝦幼蝦培育方法有哪幾種？需要哪些輔助設(shè)備？
153 羅氏沼蝦幼蝦培育池內(nèi)如何移植水生植物及設(shè)置附著物？
154 土池培育羅氏沼蝦幼蝦怎樣進行清池消毒？
155 怎樣放養(yǎng)羅氏沼蝦淡化蝦苗？
156 羅氏沼蝦幼蝦培育日常管理要采取哪些措施？
157 怎樣捕撈、運輸羅氏沼蝦幼蝦？應注意什么？
158 放養(yǎng)羅氏沼蝦幼蝦應注意哪些事項？
三、羅氏沼蝦成蝦養(yǎng)殖
159 羅氏沼蝦成蝦養(yǎng)殖有哪幾種方法？
160 養(yǎng)殖羅氏沼蝦的池塘應具備哪些條件？
161 池塘放養(yǎng)羅氏沼蝦前應做好哪些準備工作？
162 池塘養(yǎng)殖羅氏沼蝦怎樣放養(yǎng)蝦苗？應注意什么？
163 池塘養(yǎng)殖羅氏沼蝦常見養(yǎng)殖模式有哪幾種？
164 羅氏沼蝦的飼料分為哪幾類？對飼料質(zhì)量有何要求？
165 養(yǎng)殖羅氏沼蝦怎樣投喂飼料？
166 羅氏沼蝦養(yǎng)殖池怎樣管理？
167 羅氏沼蝦缺氧浮頭時有哪些預兆？怎樣急救？
168 怎樣估算羅氏沼蝦存塘量？
169 羅氏沼蝦成蝦養(yǎng)殖早期、中期、晚期各有哪些管理要點？
170 什么條件的稻田適宜養(yǎng)殖羅氏沼蝦？
171 養(yǎng)殖羅氏沼蝦的稻田需要建設(shè)哪些田間工程？
172 養(yǎng)殖羅氏沼蝦的稻田怎樣栽插水稻？
173 稻田養(yǎng)殖羅氏沼蝦怎樣放養(yǎng)蝦苗？
174 稻田暫養(yǎng)池培育幼蝦及成蝦養(yǎng)殖怎樣投喂飼料？
175 稻田養(yǎng)殖羅氏沼蝦有哪些日常管理工作？
176 網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅氏沼蝦的原理是什么？
177 養(yǎng)蝦網(wǎng)箱分為幾類？其結(jié)構(gòu)、布局怎樣？
178 網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅氏沼蝦怎樣進行飼養(yǎng)管理？
179 養(yǎng)蝦網(wǎng)箱怎樣清除網(wǎng)衣附著物？
四、羅氏沼蝦商品蝦的捕撈與運輸
180 何時起捕羅氏沼蝦商品蝦最佳？
181 羅氏沼蝦商品蝦的捕撈方法有哪幾種？怎樣捕撈？
182 怎樣運輸活體羅氏沼蝦商品蝦？
五、羅氏沼蝦病害防治
183 羅氏沼蝦為什么會發(fā)?。恳l(fā)蝦病的因素有哪些？
184 養(yǎng)殖羅氏沼蝦發(fā)病時有哪些主要征兆？
185 怎樣檢查和診斷羅氏沼蝦疾??？
186 使用藥物防治蝦病時應注意哪些問題？
187 羅氏沼蝦弧菌病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
188 羅氏沼蝦黑鰓病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
189 羅氏沼蝦細菌性壞死病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
190 羅氏沼蝦絲狀細菌病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
191 羅氏沼蝦中期幼體病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
192 羅氏沼蝦纖毛蟲病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
193 羅氏沼蝦畸形病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
194 羅氏沼蝦蛻皮障礙病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
195 羅氏沼蝦幼體氣泡病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
196 羅氏沼蝦甲殼潰瘍病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
197 羅氏沼蝦白蝦病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
198 羅氏沼蝦球擬酵母病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
199 羅氏沼蝦藻性腸炎病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
200 羅氏沼蝦肝胰臟脂肪增生的病因、癥狀怎樣？如何防治？
201 羅氏沼蝦軟殼病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
202 羅氏沼蝦硬殼病的病因、癥狀怎樣？如何防治？
203 羅氏沼蝦蝦疣蟲病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
204 羅氏沼蝦中毒癥的病因、癥狀怎樣？如何防治？
205 羅氏沼蝦的敵害有哪些？如何預防？
第三章 南美白對蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)問答
一、概論
206 南美白對蝦養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀如何？
207 無特定病原（SPF）蝦指的是什么？
208 抗特定病原（SPR）蝦指的是什么？
209 南美白對蝦健康養(yǎng)殖的含義是什么？
二、南美白對蝦生物學特性與生態(tài)習性
210 南美白對蝦的分類和分布情況如何？
211 南美白對蝦的主要形態(tài)特征有哪些？
212 南美白對蝦體內(nèi)有哪些器官？
213 南美白對蝦棲息習性如何？
214 南美白對蝦的蛻殼和生長情況如何？
215 南美白對蝦的生活史是怎樣的？
216 南美白對蝦的繁殖期與繁殖特點是什么？
217 南美白對蝦雌雄親蝦如何交配？
218 南美白對蝦的產(chǎn)卵情況如何？
219 南美白對蝦幼體形態(tài)發(fā)育的情況如何？
220 南美白對蝦的生長與壽命如何？
221 什么是洄游？
222 南美白對蝦是如何蛻皮的？
223 南美白對蝦的養(yǎng)殖生物學特點有哪些？
三、南美白對蝦的人工繁殖
224 選擇南美白對蝦親蝦的標準是什么？
225 怎樣運輸親蝦?運輸過程中應注意哪些問題?
226 親蝦暫養(yǎng)應注意哪些事項？
227 親蝦性腺怎樣促熟？
228 受精卵如何收集和孵化？
229 如何辨別和防止畸形卵？
230 在育苗過程中進行洗卵和卵子消毒有什么作用?
231 什么是有效積溫？對蝦產(chǎn)卵的適宜水溫是多少?
232 在人工培育條件下，如何控制對蝦胚胎發(fā)育和幼體培育的水溫?
233 對蝦育苗對水質(zhì)有何要求?用什么方法調(diào)節(jié)水質(zhì)?
234 對蝦育苗常用餌料有哪些?投喂時應注意什么問題?
235 怎樣用肉眼來判斷對蝦各階段幼體質(zhì)量的好壞?
236 生態(tài)防病的原理是什么?在對蝦育苗過程中要采取哪些生態(tài)防病措施?
237 南美白對蝦幼體培育過程中有哪些注意事項？
238 幼體培育過程中充氣的意義是什么？
239 蝦苗如何計數(shù)、運輸及質(zhì)量鑒別?
四、南美白對蝦健康養(yǎng)殖
240 南美白對蝦中間培育（淡化標粗）的原因是什么？
241 淡化標粗的設(shè)施有哪些？
242 淡化標粗怎么操作？
243 蝦苗放養(yǎng)前有哪些準備工作？
244 養(yǎng)殖用水如何調(diào)節(jié)鹽度？
245 為什么要徹底整塘?
246 南美白對蝦放養(yǎng)的蝦苗選擇標準是什么？
247 南美白對蝦蝦苗放養(yǎng)應注意哪些事項？
248 池塘養(yǎng)殖南美白對蝦的飼養(yǎng)管理應注意哪些事項？
249 南美白對蝦養(yǎng)殖過程中如何使用水質(zhì)改良劑？
250 什么是工廠化養(yǎng)殖？
251 南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖有哪些管理要點？
252 稻田養(yǎng)殖南美白對蝦有哪些技術(shù)要點？
253 南美白對蝦與河蟹混養(yǎng)要注意哪些事項？
254 池塘養(yǎng)殖南美白對蝦采用微孔管道增氧應注意哪些要點？
五、南美白對蝦的營養(yǎng)與飼料
255 南美白對蝦需要什么營養(yǎng)？
256 南美白對蝦的飼料有什么特點？
257 蛋白質(zhì)有什么生理作用？
258 對蝦的必需氨基酸有哪些種類?
259 什么是蛋白質(zhì)互補作用?
260 對蝦對蛋白質(zhì)及氨基酸的需求量為多少？
261 糖的種類與對蝦對糖的利用有什么關(guān)系?
262 脂肪分為哪些種類?
263 對蝦對脂類的需要量是多少?
264 維生素有哪些種類？
265 對蝦對礦物元素的需求量為多少?
266 添加劑有哪些種類？
267 添加劑有哪些特點？使用時應注意什么？
268 影響飼料水中穩(wěn)定性的因素有哪些？
269 飼料配方如何設(shè)計？
270 配合飼料加工工藝流程怎樣?
271 對蝦的常用飼料有哪些?
272 對蝦攝食有哪些特點？
273 投喂鮮活飼料應注意哪些事項?
274 飼料系數(shù)和飼料效率的含義是什么?
275 養(yǎng)蝦者如何自己設(shè)計、加工自用配合飼料？
六、南美白對蝦主要病害的防治
276 對蝦為什么會患病?引起對蝦患病的原因有哪些?
277 養(yǎng)殖對蝦患病時有哪些主要征兆?
278 怎樣檢查和診斷對蝦疾病?
279 在進行蝦體解剖和檢查時應注意什么?
280 對蝦病毒病的診斷方法有哪些？
281 白斑綜合征病毒（WSSV）病的病原、癥狀及流行情況怎樣？如何防治？
282 桃拉病毒?。═SV）的病原、癥狀及流行情況怎樣？如何防治？
283 傳染性皮下及造血組織壞死?。↖HHNV）的病原、癥狀及流行情況怎樣？如何防治？
284 弧菌病的病原、癥狀及流行情況怎樣？如何現(xiàn)場診斷和防治？
285 爛眼病的病原、癥狀及流行情況怎樣？如何診斷和防治？
286 黑鰓或爛鰓病的病原、癥狀及流行情況怎樣？如何診斷和防治？
287 爛尾病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
288 褐斑病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
289 絲狀細菌病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
290 固著類纖毛蟲病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
291 肌肉白蝕病和痙攣病的病原、癥狀怎樣？如何防治？
292 蝦病有哪些主要防治措施？
附錄
附錄一 漁業(yè)水質(zhì)標準
附錄二 無公害食品淡水養(yǎng)殖用水標準
附錄三 底質(zhì)有害有毒物質(zhì)最高限量
附錄四 漁用藥物使用方法
附錄五 禁用漁藥
附錄六 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量
附錄七 水產(chǎn)動物飼料安全衛(wèi)生要求
附錄八 漁用配合飼料安全限量
參考文獻