繞著地球吃

　　民以食為天。連最懂得生活藝術(shù)的椿語堂大師，都認(rèn)為美食是人世間最大的享受，何況我們小市民呢。所謂治大國(guó)如烹小鮮。在小市民的天地中，對(duì)烹小鮮的態(tài)度也跟治大國(guó)一樣重要。為什么說是“小鮮”呢？任何食物如果不鮮，則不美。新鮮的食物就必須是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)而且合時(shí)令的食物。走遍天下，品嘗各地時(shí)鮮，是芬娜的美食散文集《繞著地球吃》的主題。

　　周芬娜，臺(tái)灣屏東人，現(xiàn)居美國(guó)加州。臺(tái)大歷史系學(xué)士，政大東亞研究所碩士，美國(guó)Union Couege計(jì)算機(jī)碩士。當(dāng)過翻譯、大學(xué)講師、計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)師，現(xiàn)專事寫作、攝影。著作以游記、美食評(píng)論為主，兼及散文、文學(xué)評(píng)論，并主編文集。著有《繞著地球吃》、《春之東京小旅行》、《飲饌中國(guó)》、《品味傳奇》、《新上海美食紀(jì)行》、《帶著舌頭去旅行》、《絲路》、《云南》、《舊金山》等書，其作品屢登中國(guó)內(nèi)地、香港、臺(tái)灣地區(qū)和美國(guó)的暢銷書榜。現(xiàn)為“海外華文女作家協(xié)會(huì)”第九任會(huì)長(zhǎng)，主編出版《旅？味》（旅游、飲食散文）、《旅緣》（女性文學(xué)）兩本會(huì)員文集。