職業(yè)培訓計劃培訓大綱：西式面點師

定　價：￥8.00

作　者：	中華人民共和國勞動和社會保障部培訓就業(yè)司組織制定
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪理論/廚師手冊

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ISBN：	9787504555182	出版時間：	2006-10-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	60	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　?。牐牉檫M一步貫徹《民辦教育促進法》，更好地規(guī)范職業(yè)培訓機構的辦學行為，提高職業(yè)培訓質(zhì)量，勞動和社會保障部組織有關專家編制了《西式面點師職業(yè)培訓計劃培訓大綱》（以下簡稱《培訓計劃培訓大綱》）。本《培訓計劃培訓大綱》從經(jīng)濟發(fā)展對從業(yè)人員的要求出發(fā)，依據(jù)國家職業(yè)標準，結合職業(yè)培訓特點，對職業(yè)培訓目標、課時分配、教學內(nèi)容等都作了明確規(guī)定。本《培訓計劃培訓大綱》是分等級進行編寫的，每個等級的培訓計劃中包括培訓目標、教學要求和教學計劃安排，培訓大綱中包括課程任務和說明、課時分配、理論知識部分教學要求及內(nèi)容和操作技能部分教學要求及內(nèi)容。本《培訓計劃培訓大綱》是在各有關專家和實際工作者的共同努力下完成的，參加編審的主要人員為王美萍、許榮華、王希坤、李克。本《培訓計劃培訓大綱》由中華人民共和國勞動和社會保障部培訓就業(yè)司組織制定。