特色美食里的風(fēng)情

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	李韜
出版社：	旅游教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787563717552	出版時(shí)間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	24	頁數(shù)：	186	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《特色美食里的風(fēng)情》，告訴你In&Out轉(zhuǎn)換的境界，搖曳的紫蘇長發(fā)與幸福的毒藥里的纏綿，烏衣巷口流淌出的名士余韻，鮮花盛開在胃里的熱烈，杜鵑搖紅時(shí)節(jié)品茗的雅趣濃情。深情細(xì)膩的文字，精美考究的圖片，陪你行走于時(shí)空錯(cuò)落的美食世界。除了享受美食的盛宴，做美食萬種風(fēng)情的俘虜，我們還能有別的選擇嗎？

作者簡(jiǎn)介

　　李韜，網(wǎng)名小妖，搜狐吃喝社區(qū)十大美食家之一，美食博客圈“吃喝里的大學(xué)問”圈主，喜歡美食、熱愛行走。供職于飯店業(yè)與餐飲業(yè)，國家注冊(cè)飯店業(yè)執(zhí)業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人，國家飯店管理經(jīng)濟(jì)師，北京市旅游局、北京華虹酒店管理公司、順峰餐飲管理學(xué)院等單位的兼職培訓(xùn)講師。2006年，獲中國首屆人力資源管理大獎(jiǎng)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)。

圖書目錄

IN＆OUT就是一坐一忘
蜀地傳說，別樣風(fēng)情
走，我們吃茶膳去
我沒去過峨眉，但是去過小鎮(zhèn)
面條的后現(xiàn)代時(shí)光
心中的瑪吉阿米
便宜坊里“蔬菜酥”
大開胃口酥而不膩
安平古街臺(tái)南菜
五方院的美食空間
洪湖水浪打浪
在燭光里搖曳的馬克西姆
浮士德半日浮生
福照樓養(yǎng)正氣

紫蘇長發(fā)
此螺非彼螺
芡實(shí)珍如紅珊瑚
當(dāng)木瓜遇上牛奶
天上人間折耳根
鄉(xiāng)土果凍——冰粉
愛不夠的南瓜
徽有苔
松蔭下的寶藏
紅豆是為心之谷
食竹騮記
考“麩”
別拿蟲子不當(dāng)菜
春天送來馬蘭頭

幸福的毒藥
喝湯，長大與示弱
肉食者不鄙
享受吉鑫宴舞
粥里乾坤
醋香悠悠
美女和回鍋肉
為食忙
壽司的五味人生

那一場(chǎng)雞肉和米線的纏綿
酸辣魚，是碧波上的帆影
寂寞蘇州定勝糕
米糕，那一番素面朝天的美麗
勇者之包
肥腸寸斷
瘋狂的石頭
看我七十二變——灌腸
羊雜湯里的似水流年
臘排骨火鍋，功比古樂
毛豆腐和比較學(xué)
淡淡青團(tuán)
沒頭沒腦的頭腦
半面妝的餡餅——比薩
不是“豆”你玩

名士余韻南京菜
名士余韻南京菜
吃在揚(yáng)州
老北京奉獻(xiàn)的美食
云南美味清真菜
藏地飲食回憶
大紅燈籠照耀下的晉商菜
香味里的新疆
中國菜里的勐巴拉納西
周莊的滋味
它們讓我想起長安
四面佛的恩賜
山西菜，把我問倒了
蜀中三魚

鮮花盛開在胃里
鮮花盛開在胃里
用水果的香氣滋潤生活
青了梅子，綠了芭蕉
蓮霧是水果里的奇跡

杜鵑搖紅解荼香