有機及物理化學(xué)實驗

第一部分 化學(xué)實驗基本知識
一、化學(xué)實驗室規(guī)則
二、化學(xué)實驗室安全常識
三、化學(xué)實驗的預(yù)習(xí)、記錄和實驗報告
四、化學(xué)實驗常用的玻璃儀器和設(shè)備
五、實驗的考核與成績評定
六、實驗誤差及實驗數(shù)據(jù)的表達與處理
（一）誤差
（二）測量數(shù)據(jù)的正確記錄與有效數(shù)字
七、常用化學(xué)文獻簡介
（一）常用化學(xué)實驗工具書和參考書
（二）化學(xué)類期刊
八、實驗中綠色化學(xué)理念及科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)
九、開放實驗室
第二部分 實驗基本操作
一、玻璃儀器的洗滌與干燥
二、簡單玻璃工操作
實驗2-1玻璃儀器的洗滌與簡單玻璃工操作
三、加熱和冷卻方法
四、干燥與干燥劑的使用
五、液體有機物的分離與提純
（一）常壓蒸餾
實驗2-2液體有機物的干燥與蒸餾
（二）分餾
實驗2-3乙醇的分餾
（三）水蒸氣蒸餾
實驗2-4水蒸氣蒸餾提純苯甲醛
（四）減壓蒸餾
實驗2-5減壓蒸餾N，N-二甲基甲酰胺
六、固態(tài)有機物的分離與提純
（一）重結(jié)晶及過濾
實驗2-6乙酰苯胺的重結(jié)晶
（二）升華
實驗2-7咖啡因的升華
七、有機物物理常數(shù)的測定
（一）熔點的測定
實驗2-8熔點的測定
（二）沸點的測定
實驗2-9微量法液體化合物沸點的測定
（三）折射率的測定
實驗2-10液體化合物折光率的測定
八、色譜法
（一）薄層色譜
實驗2-11薄層色譜法分離有機化合物
（二）柱色譜分離法
實驗2-12柱色譜法分離有機化合物
九、無水無氧操作
第三部分 有機化學(xué)基礎(chǔ)實驗
一、烯烴的制備
實驗3-1環(huán)己烯的制備
二、鹵代烴的制備
實驗3-2溴乙烷的制備
實驗3-3 1一溴丁烷的制備
三、醇的制備
實驗3-4 2一甲基-2一己醇的制備
實驗3-5三苯甲醇的制備
四、醚的制備
實驗3-6正丁醚的制備
實驗3-7苯乙醚的制備
五、酮的制備
實驗3-8環(huán)己酮的制備
實驗3-9苯乙酮的制備
六、羧酸的制備
實驗3-10己二酸的制備
實驗3-11肉桂酸的制備
七、羧酸酯的制備
實驗3-12乙酸正丁酯的制備
實驗3-13乙酰水楊酸的制備
八、重氮化反應(yīng)
實驗3-14對氯甲苯的制備
實驗3-15甲基橙的制備
九、酯縮合反應(yīng)
實驗3-16乙酰乙酸乙酯的制備
十、康尼查羅反應(yīng)
實驗3-17苯甲醇和苯甲酸的制備
實驗3-18呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備
十一、天然有機產(chǎn)物的提取
實驗3-19從茶葉中提取咖啡因
實驗3-20從柑橘皮中提取橙油
十二、有機化合物的基本性質(zhì)
實驗3-21有機化合物的性質(zhì)試驗
第四部分 基礎(chǔ)物理化學(xué)實驗
一、熱力學(xué)部分
實驗4-l燃燒熱的測定
實驗4-2鹽類溶解熱的測定
實驗4-3差熱分析
實驗4_4二組分真實液態(tài)混合物的氣一液平衡相圖的繪制
實驗4-5二元合金相圖
實驗4-6動態(tài)法測定純液體飽和蒸氣壓
實驗4-7水飽和蒸氣壓的簡易測定
實驗4-8凝固點降低法測定相對分子質(zhì)量
實驗4-9液體粘度的測定
二、電化學(xué)部分
實驗4-10原電池電動勢的測定及應(yīng)用
實驗4-11 電導(dǎo)法測定強電解質(zhì)溶液的極限摩爾電導(dǎo)率
實驗4-12電導(dǎo)滴定
三、動力學(xué)部分
實驗4-13旋光法測定蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)
實驗4-14乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定
實驗4-15過氧化氫催化分解反應(yīng)速率常數(shù)的測定
實驗4-16丙酮碘化反應(yīng)速率常數(shù)的測定
四、膠體與表面化學(xué)部分
實驗4-17最大氣泡壓力法測定溶液表面張力
實驗4-18電導(dǎo)法測定表面活性劑臨界膠束濃度（cMc）
實驗4-19膠體的制備與性質(zhì)
實驗4-20液體在固體表面接觸角的測定
實驗4-21流變曲線的測定
實驗4-22高分子化合物對膠體的絮凝與保護作用
實驗4-23固體在溶液中的吸附
第五部分 綜合設(shè)計實驗
實驗5-1安息香的輔酶催化合成
實驗5-2微波輻射合成肉桂酸
實驗5-3乙酰二茂鐵的合成、純化與表征
實驗5-4煙草中煙堿的提取及衍生物的制備
實驗5-5 2，4一二氯苯氧乙酸的制備
實驗5-6 H’濃度對蔗糖水解反應(yīng)速率的影響
實驗5-7粘度法測定水溶性高聚物的平均摩爾質(zhì)量
實驗5-8臨界膠束濃度的測定
實驗5-9乙酸乙酯的合成及皂化反應(yīng)活化能的測定
第六部分 附錄
附錄一 物理化學(xué)實驗儀器
1-DP--A系列精密數(shù)字壓力計
2-SWJ數(shù)字溫度計
3-數(shù)字電導(dǎo)率儀
4-數(shù)字電位差綜合測定儀
5-旋光儀
6-723型分光光度計
7-玻璃恒溫水浴
8-高壓鋼瓶和氧氣減壓閥的使用
附錄二 常用有機溶劑的純化
附錄三 有機及物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表
附表6-1常用元素相對原子質(zhì)量表
附表6-2常見酸堿溶液密度及百分組成
附表6-3部分共沸混合物的性質(zhì)
附表6_4典型有機分子中1H NMR的化學(xué)位移值
附表6-5常見有機物的物理常數(shù)
附表6-6 1 mol溶質(zhì)溶于200 mol水中的溶解熱
附表6-7水和乙醇的折射率
附表6-8幾種液體的折射率（25℃，鈉光入=589-3）
附表6-9凝固點降低常數(shù)
附表6-10不同溫度下水的蒸氣壓
附表6-11不同溫度下部分液體的密度ID／（103 kg·m-3）
附表6-12一些有機化合物的密度與溫度的關(guān)系
附表6-13不同溫度下水的粘度'7／（mPa·s）和表面張力a／（10-3 N·m-1）
附表6-14幾種液體不同溫度下的粘度n／（mPa·s）
附表6-15一些離子在水溶液中的摩爾電導(dǎo)率（無限稀釋，t=25℃）
附表6-16不同溫度下KCl溶液的電導(dǎo)率k／（102 s·m-1）
附表6-17一些強電解質(zhì)的離子平均活度系數(shù)y+
附表6-18不同溫度下飽和甘汞電極（S；CE）的電極電勢
附表6-19甘汞電極的電極電勢與溫度的關(guān)系
參考文獻