粥

定　價：￥23.00

作　者：	王強虎編著
出版社：	人民軍醫(yī)出版社
叢編項：	家庭日常滋補系列叢書
標　簽：	煲粥

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ISBN：	9787509107195	出版時間：	2007-03-01	包裝：	平裝
開本：	24	頁數(shù)：	190	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《粥》的編者以歷代經(jīng)典醫(yī)籍粥療方為主，廣泛收集民間大量成熟的粥療飲食配方，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)最新研究成果，按不同體質(zhì)，不同需求的人群，詳細介紹所選滋補粥療處方的配料、制法、用法、功效及出處。這些處方具有取材便利、制作簡易、安全有效、經(jīng)濟實用等特點；只要對癥選方、靈活運用，就能取得較好療效。因而特別適合于日常保健，常見病、慢性病的家庭調(diào)理，《粥》可供廣大群眾和醫(yī)學(xué)工作者參考。

作者簡介

暫缺《粥》作者簡介

圖書目錄

第一章　認識了解滋補粥
　你知道喝粥的歷史嗎？
　滋補粥有哪些作用
　熬粥時放紅糖有何作用
　熬粥時放白糖有何作用
　熬粥時放冰糖有何最滋補
　有的滋補粥為何要放蜂蜜
　滋補粥配料首選粳米
　粳米熬粥的宜與忌
　糯米同樣是粥的主材
　糯米熬粥的宜與忌
　小米粥是真的“代參湯”
　黑米粥是民間的補血粥
　慧米粥的作用及熬制宜忌
　玉米粥的滋補作用
　熬煮滋補粥的六招
　滋補粥的科學(xué)應(yīng)用
　如何科學(xué)配制滋補粥
　滋補粥選用常見禁忌
　熬制滋補粥的注意事項
第二章　常見強身滋補粥
　春季宜食的滋補粥
　夏季宜食的滋補粥
秋季宜食的滋補粥
　冬季宜食的滋補粥
　能滋脾益胃的滋補粥
　常用的補陰滋補粥
　能補氣、血的滋補粥
　常用的補陽滋補粥
　心肺氣虛的滋補粥
　益肝、腎陰虛的滋補粥
第三章　女性常用滋補粥
第四章　兒童常用滋補粥
第五章　中老年人滋補粥
第六章　常見疾病防治滋補粥
附錄A　民間滾補粥療歌
附錄B　常見食物滋補保健作用表
附錄C　日常常見食物功效速查表