甜品湘點

　　本書以精美的圖片配簡明扼要的文字介紹了60道家常甜品湘點（包括珍珠蓮藕粥、玫瑰蓮藕粥、人參蓮肉湯、拔絲土豆、麻甜土豆片、脆香吐司松、蜜汁糯香吐司、炸吐司球、麻香芋泥吐司、蜂窩玉米粒、香甜玉米片、脆香什錦鮮果等）的主料、配料、調(diào)料、制作方法及特點。 湘菜湘點即湖南菜、湖南點心。湘菜湘點的發(fā)展有著悠久的歷史和深厚的根基，在幾千年的漫長歲月中，經(jīng)廣大勞動人民和歷代烹飪師的不斷實踐改進、交通總結(jié)、銳意創(chuàng)新，逐漸形成了頗具文化內(nèi)涵的地方菜系和點心，從而譽滿天下。作為新潮的湘菜湘點，從一開始登上餐飲業(yè)這個競爭激烈的舞臺，就以基良好的表現(xiàn)、精湛的技藝今無數(shù)消費者為之傾倒。

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