劉老師的微波食譜500樣

定　價：￥10.00

作　者：	劉淜主編
出版社：	吉林科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787538415261	出版時間：	2007-04-01	包裝：	膠版紙
開本：	32	頁數(shù)：	183	字數(shù)：

內容簡介

　　本書菜肴均選用日常家庭常用食材，針對不同人群的需要，提供了翔實可靠的微波爐烹飪實例近500種，集營養(yǎng)、保健、美味于一身，讓您告別煙熏火燎、繁雜操勞的傳統(tǒng)烹飪方式，生活質量發(fā)生根本的變化。自然是一書在手，做飯不愁。

作者簡介

　　劉淜，吉林日報資深編輯/記者、北京老三屆知青，中國民主促進會會員，中華詩詞學會會員，吉林省作家協(xié)會會員，知名天才研究者、拳操健身研究者?！≡谛侣勓芯?、詩詞創(chuàng)作、天賦教育、拳操健身等研究領域均有建樹，先后在《人民日報》、《工人日報》、《南方周末》、《中國人才》、《當代中華詩詞集》、《中華當代邊塞詩詞精選》、《體育報》（現(xiàn)《中國體育報》）、《武術健身》、《武魂》、《精武》、《廣西大學學報》、《當代傳播》、《現(xiàn)代特殊教育·優(yōu)才教育》等報刊發(fā)表了大量的作品。　主要著述有：《新聞人才學構想》（《中國新聞年鑒》1998年卷）、《論神童學的形成及其潛科學特征》（《廣西大學學報》1999年第2期）、《現(xiàn)代詩詞創(chuàng)作應遵循語言發(fā)展規(guī)律》（第十一屆中華詩詞研討會入選論文）、《天賦教育－超常兒童的發(fā)現(xiàn)與培養(yǎng)》（中國人口出版社，2004年第1版）、《簡易拳操健身法》（人民體育出版社，2003年第1版；2004年第2版）、《簡易拳操健身法》繁體版（臺灣新潮社文化事業(yè)有限公司2004年第1版）等。

圖書目錄

第一章　蔬菜
醋熘白菜、蝦仁油菜、開洋燒菜心
炒苘蒿、栗子白菜、熗酸菜
炒漬菜粉、什錦芋頭、素燒卷心菜
油燜扁豆、蝦皮炒小白菜、香菇燒菜心
蠔油白菜、蜜汁紅薯、糖醋萵筍
蝦皮炒菠菜、韭根三絲、炒黑白菜
素炒大白菜、蠔油銀絲、炒豌豆醬
蠔油芥藍、尖椒炒苦瓜、蜜棗山藥
冬菇燒白菜、炒雪里蕻、銀芽洋蔥
桃仁炒韭菜、香菇炒芹菜、蓑衣黃瓜
炒韭菜蝦皮、熗空心菜、醋熘卷心菜
肉絲拌什錦菜、炒蕨菜、韭菜炒綠豆芽
生煸菠菜、花椒油萵筍絲、炒洋蔥
奶油海米萵筍、涼拌蘆筍、青椒綠豆芽
燒拌西蘭花、素燒絲瓜、茄汁茭白
竹筍炒白菜、黃瓜拌粉皮、洋蔥土豆片
紅燒菜花、油燜茭白、糖醋藕絲
咖喱土豆、芹菜拌洋芋、炒土豆絲
烀土豆、珍珠菜花、地三鮮
奶油扒龍須菜、香菇燒茭白、芹菜薯條
肉末雪里蕻、咖喱白菜、雪里蕻燒冬筍
紅果拌菜花、油酥豆、烀芋頭
奶油蘿卜球、醬燒冬筍、肉絲拌黃瓜
炒胡蘿卜醬、炒三絲、燒拌卷心菜
煮胡蘿卜、熗茭白、清炒蘆筍
花生米拌黃瓜、甜辣藕丁、素燒蘿卜條
蝦皮燒西葫蘆、熗三鮮、蜜汁扒山藥
冬菇燒菜花、炒三丁、辣黃瓜條
雞油豌豆、蔥油苦瓜、油燜茄子
燒拌南瓜、番茄西葫蘆、炒黃瓜片
燒拌茄子、香菇燒蛇瓜、香菇燒冬瓜球
土豆南瓜，熘翡翠片、青椒炒毛豆
蒜燒辣椒、奶油番茄、海米翡翠青椒
五彩茄泥、蝦皮燒冬瓜、菠菜拌粉絲
燒茄子、海米炒莧菜、奶油白菜
豬油燒油菜、熗柿子椒、虎皮尖椒
三色豆芽、菊花茄子、姜汁扁豆
素炒西紅柿、青椒炒黃瓜、糖醋紅椒
燒拌苦瓜、素炒青椒、銀芽拌粉絲
醬醋蒸茄子、素炒黃豆芽、花生仁拌芹菜
扁豆燒土豆、燒拌菠菜、熗油菜
雪里蕻煮黃豆、香椿豆、辣味茄絲
炒荷蘭豆、酸辣白菜、魚香茄子煲
糖醋卷心菜、素炒豇豆、五彩豆芽
鮮蘑燒豆角、海帶絲炒黑豆芽、炒茄絲
第二章豆制品
小蔥拌豆腐、宮保豆腐、尖椒拌豆腐
蝦仁豆腐、莧菜豆腐干、菜心腐干
洋蔥拌豆腐、香椿拌豆腐、砂鍋凍豆腐
松子豆腐、蒜苗拌腐干、木耳燉豆腐
東坡豆腐、羊肉蝦仁燒豆腐、什錦油豆腐
香菜鹵香干、腐竹白菜、鍋煽豆腐
……
第三章菌藻
第四章畜肉
第五章禽蛋
第六章水產(chǎn)
第七章湯菜
第八章米面
第九章茶果
附錄食物營養(yǎng)成分匯總