海派粵菜：學(xué)燒名家菜

定　價(jià)：￥20.00

ISBN：	9787542829818	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	120	字?jǐn)?shù)：

　　本書精選了120道新雅的粵菜菜譜，這些菜譜是在對(duì)傳統(tǒng)特色進(jìn)行拓展與探索的基礎(chǔ)上，通過新雅品牌效應(yīng)的不斷延伸和發(fā)展，真正適合現(xiàn)代消費(fèi)的需要，而成為的名副其實(shí)的現(xiàn)代粵菜。

暫缺《海派粵菜：學(xué)燒名家菜》作者簡介

冷菜
海、河鮮
禽畜肉
蔬菜
湯、羹、煲

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